Целебные травы ашкенази. Забытое наследие великих целителей

Письменные свидетельства с других частей континента, примерно в то же время, когда Хильдегарда была в расцвете сил, показывают, что к 1158 г. Генуя импортировала десять фунтов мускатного ореха из Александрии. Хотя это была относительно редкая статья импорта в Европу, очевидно, что и мускатный орех, и мацис на континенте использовали не только в качестве лечебных средств, но и для праздников. В стихотворении Петруса де Эбуло описываются римские улицы во время коронации императора Генриха в 1191 г., ароматизированные смесью бальзама, ладана, алоэ, мускатного ореха, корицы и нарда.

К XIII в. записи указывают на то, что в Европу попадало все большее количество мускатного ореха. В письменных свидетельствах 1228 г. он встречается не только в Италии, но и в Марселе, а к 1259 г. и в Германии.

К концу XII в. знание фармакологии возросло и в Малой Азии среди византийцев – по-видимому, вследствие торговли экзотическими импортными товарами напрямую с арабами. К концу века Актуарий, врач при дворе Константинополя, упомянул маслянистый орех под названием «миристика» и рекомендовал использовать его вместе с другими корнями и цветами – фиалкой, розмарином и розой, в качестве противоядия, называемого диантоном. Альберт Великий, немецкий монах и алхимик XIII в., также задокументировал знания о мускатном орехе.[477]

Парацельс в своих алхимических сочинениях XVI в. описывал ароматный орех, но обращал внимание только на его внешнюю оболочку, мацис и укрепляющие свойства.[478]

Тобиас ха-Коэн в своем тексте XVIII в. несколько раз упоминал «мускато». Сексуальные проблемы, диарея и запор, а также здоровье полости рта – вот некоторые из состояний, которые он предлагает разрешать с помощью различных родственных препаратов из мускатного ореха.[479]

Современное действие мускатного ореха: в западной традиции – ветрогонное, кулинарная специя, против тошноты; в восточной традиции – ароматическое, вяжущее, стимулятор кровообращения, афродизиак, противовоспалительное средство, успокоительное, стимулятор аппетита.

Современные применяемые части мускатного ореха: похожие на орехи семена, без красной оболочки-мациса.

Мускатный орех в современном траволечении: «Говорят, на островах, где растет мускатный орех, его аромат столь силен, что птицы в полете опьяняются им», – писала в начале XX в. британский травник Хильда Лейель, псевдоним которой был миссис К. Ф. Лейель.[480] Люди тоже оценили деликатный вкус мускатного ореха, но его путь к нашим кухонным полкам был окольным.

В родных краях мускатного ореха, в особенности в Индии, аюрведическая медицина всегда уповала на его особые целебные свойства. В основном его принимают для избавления от бессонницы. Наилучшие целебные свойства сохраняют свежевысушенные плоды, как можно быстрее герметично упакованные. Поскольку седативное действие мускатного ореха проявляется с предсказуемой задержкой в три с половиной – пять часов после приема, как часть более сложной формулы рекомендуются другие травы, такие как мак, чтобы вызвать сон сразу же, чтобы гарантировать полные восемь часов покоя.

В дополнение к снотворным свойствам мускатного ореха в аюрведической медицине это растение также считается легким афродизиаком. Однако его седативные свойства более сильны и требуют, чтобы мускатный орех был умеренным ингредиентом в таких препаратах. Умеренно подсушивающее (вяжущее и мочегонное) действие, которое может вызвать запор, делает мускатный орех полезным в устранении диареи, особенно у детей. Как ветрогонное средство мускатный орех в аюрведической медицине считается подобным по действию корице и гвоздике. Также мускатный орех входит в состав средств от геморроя и может применяться местно в виде пасты с добавлением твердого жира. Масло растения – ингредиент многих мазей, используемых при болях в суставах, таких как артрит. Аюрведические действия мускатного ореха включают также гепатозащитное, противокатаральное и респираторное успокаивающее действия при кашле и заложенности носа.[481]

Вообще говоря, в современном западном траволечении мускатный орех мало используется как лекарственное средство – скорее, он считается ароматной специей.[482] Однако в начале 1970-х годов американские травники и прочие специалисты добавляли масло косточек в мыло и духи в качестве ароматизатора или рекомендовали растение в качестве ветрогонного средства. Было обнаружено, что мазь, приготовленная из прессованного мускатного ореха и мациса, служит отвлекающим средством при лечении артрита. Как часть более сложной формулы мускатный орех также был включен в рецепт зубного порошка.[483]

Примерно в то же время немецкие травники добавляли мускатный орех в качестве ингредиента в домашние безалкогольные напитки.[484]