Цистит: диагностика, лечение, профилактика

все продукты, содержащие заменитель сахара сахарин. Сюда могут относиться как различные фасованные напитки, так и лекарственные препараты, и жевательная резинка, и даже кондитерские изделия — особенно для больных сахарным диабетом. Сахарин является одной из солей натрия. Потому, несмотря на сладкий вкус (кстати, он слаще сахара в 500 раз), со столь почитаемым всеми продуктом переработки тростника он химически не имеет ничего общего

. У сахарина как заменителя сахара есть как свои преимущества перед другими веществами того же типа и назначения, так и недостатки. Например, он не разрушается при тепловой обработке продукта, как, скажем, аспартам. Потому его можно добавлять в чай, не дожидаясь, пока тот остынет. Однако в слишком большом количестве он способен горчить и оставлять во рту металлический привкус.

В принципе сахарин при патологиях мочевого пузыря можно употреблять в обычном порядке — сейчас запрет на его употребление при цистите снят, и произошло это еще в конце XX в. Однако несколько десятков лет этот заменитель сахара и впрямь находился под запретом во многих странах мира. Связано это было с подозрением, что сахарин может вызывать рак мочевого пузыря. Как мы только что сказали, подозрения не оправдались, и уже довольно долгое время такого ограничения не существует. Однако оно осталось в умах многих практикующих врачей и все еще упоминается в выдаваемом ими списке нежелательных продуктов;

• уксус (винный, яблочный и пр.), другие пищевые кислоты, включая сок цитрусовых и лимонную кислоту.

В том числе напитки, содержащие эти компоненты. А к таковым относятся абсолютно все фасованные напитки — холодные чаи, соки в картонной упаковке, недорогие винные и слабоалкогольные, газированные, кисломолочные. К этому же ряду принадлежит ряд соусов на основе уксуса и пищевых кислот — соевый, вустерширский, другие кислые и очень кислые классические добавки к блюдам. Исключение составляет лишь газированная и негазированная минеральная вода.

В большинстве случаев медицина понимает под этим пунктом один уксус. По крайней мере, чаще всего больные слышат о необходимости отменить соленые и маринованные блюда… Вероятнее всего, потому, что такие компоненты редко кто станет есть отдельно, — их употребляют как дополнение к основному блюду или как закуску к спиртным напиткам. Потому считается, что от них проще всего отказаться.

А реальность такова, что все сорта уксуса и пищевые кислоты схожи с химической точки зрения. То есть отмене здесь подлежат как «вредные» соленья, так и «полезные» кефир или фреш. Нам нужно знать это самим — даже за врача, который может о чем-то и не сказать, поскольку мы принимаем антибиотики, и без кефира будем чувствовать дисбактериоз куда сильнее, чем с ним.

Увы, гибель кишечной микрофлоры в случае приема антибиотиков неизбежна. Но употребление кисломолочных продуктов ее и не восстанавливает — только стимулирует улучшение пищеварения. Чтобы ее восстановить, бактериальные культуры необходимо принимать отдельно — в составе продуктов, приготовленных дома, с помощью специальных заквасок. А любой «живой» йогурт подвергается тепловой обработке при расфасовке. И тут же становится мертвым во всех смыслах слова. Добавление же этих культур после пастеризации в заводских условиях тоже невозможно. Ведь добавленные в питательную среду кефира или йогурта живые культуры возобновят брожение, и через 6 часов уже закрытая упаковка взорвется…

Так что магазинный кефир, сок и прочие «восстанавливающие» микрофлору кишечника продукты на деле просто не могут ничего восстановить. Но кислоты, в них содержащиеся, обеззараживают пищу, которую мы поглощаем с ними. И санируют пищеварительный тракт, сдерживая рост болезнетворной микрофлоры. Вот нам и кажется, будто с кефиром процесс пищеварения у нас улучшается. А врач не всегда станет посвящать нас в тонкости правды, поскольку знает, за что пациенты так не любят сильные антибиотики…

Кстати, по этой же причине запрет на пищевые кислоты при цистите когда оправдан, а когда и нет. Мы сказали выше, что постоянный прием пищевых кислот замедляет образование части камней в мочевыводящей системе — например, уратов. На то с подагрой обычно и направляют в Кисловодск или советуют старый народный метод:

2 ч. ложки любого уксуса/лимонной кислоты на 1 стакан теплой воды 1–3 раза в день.