Турция изнутри. Как на самом деле живут в стране контрастов на стыке религий и культур?

Чтобы попросить руки девушки, семья жениха после ужина отправляется в дом невесты, взяв с собой цветы и шоколад на серебряном подносе. Жених обязательно надевает костюм, а будущая невеста – простое и одновременно стильное платье с намеком на шик, предпочтительны скромный макияж и прическа. В доме невесты подают легкие закуски и чай, а дальше приходит время одной из самых интересных традиций.

Невеста лично варит турецкий кофе для всех гостей, в чашку жениха добавляет соль, приносит кофе на изящном подносе в красивых чашках, начиная угощать им гостей с самых старших представителей рода жениха. Жених должен выпить свой соленый кофе, не поморщившись и не показывая, что он ему неприятен, демонстрируя таким образом, что готов прожить с невестой долгие годы совместной жизни, несмотря на трудности, которые могут их ожидать. Сразу после того как кофе будет выпит, отец жениха (хотя часто отец передает это право старейшему члену семьи; если у жениха нет отца, его роль может исполнить старший брат отца, если отсутствуют родственники – близкий для жениха человек, старше его по возрасту) просит руки невесты, произнося речь, в которой обязательно присутствует: «С разрешения и повеления Аллаха, со словами нашего Пророка просим вашу дочь для нашего сына». После того как семья невесты даст согласие, в зависимости от традиций семей, объединяются эти обряды с помолвкой, либо семья жениха дарит невесте кольцо, платок и, возможно, какие-то украшения, либо младший из семьи невесты выносит на красивом подносе кольца, перевязанные красной лентой, и ножницы, а человек, просивший руки невесты, надевает кольца на правые безымянные пальцы молодых и перерезает ленту. Далее жених и невеста целуют руки старшим. После чего семья невесты выносит сундук с приданым.

Помолвка в Турции – часто маленькая репетиция свадьбы. Проходит она обычно в доме невесты или за счет семьи невесты, очень редко за счет семьи жениха. В зависимости от консервативности семей, в день помолвки семья жениха, собрав всех гостей у себя дома, отправляется в гости к невесте, где происходит прием, получивший название «прием соседей», в другом варианте до обеда женщины и мужчины в доме невесты сидят в разных частях, а после начинается церемония, где мужчины и женщины вместе празднуют это событие. В других районах по традиции жених не может прийти в дом невесты, кольцо ей приносит родственница жениха. А где-то жених лишь присутствует на церемонии, когда на молодых старейший из рода надевает кольца.

В современных же семьях обряд помолвки обычно проводится в свадебных салонах, на открытых площадках или в залах для приемов в отелях, где присутствуют не только родственники, но и друзья, и соседи, играет живая музыка, гостей угощают напитками и сладостями; и, конечно, танцы, особенно много групповых национальных танцев. Неизменно в обрядах лишь одно – это кольца с разрезанием ленты, специальное платье невесты (часто покупается семьёй жениха), ну и самое главное, как на свадьбе, так и на помолвке, это золото и деньги, которые вешают на невесту. Если это просто прием в доме невесты, золотые украшения на невесту надевает семья жениха, если событие происходит в свадебном салоне или другом подобном месте с угощением, то к этой традиции могут присоединяться и гости.

На помолвке, похожей больше на турецкую свадьбу, мне посчастливилось побывать на востоке Турции, в городе Мардин. Красавица невеста в шикарном платье, мало уступающем свадебному, с диадемой на голове; привлекательный жених в костюме с иголочки; женщины, надевшие свои лучшие наряды и все золото, подаренное им когда-то на свадьбу, традиционная музыка и нескончаемые танцы – и все это без алкоголя, из угощений лишь газировка, вода и несколько видов сладостей.

Если вы думаете, что предсвадебные обряды на этом закончились, то сильно ошибаетесь, все самое интересное еще впереди.

За день до свадьбы или перед Ночью хны[7] существуют два традиционных обряда: хаммам для невесты и хаммам для жениха. И если второй с течением времени все больше забывается и часто заменяется в современных семьях вечеринкой прощания с холостой жизнью, а если и проводится, это просто релакс-процедуры перед свадьбой и развлечения для жениха и его друзей в хаммаме, то хаммам для невесты уходит корнями в древность.