Тыл Советских Вооруженных Сил в Великой Отечественной войне

Столовые полевых военторгов уже располагали квалифицированными кадрами. Должности заведующих столовых укомплектовывались офицерами, имевшими практический опыт работы в общественном питании. В 1944 г. в столовые было направлено дополнительно свыше 2500 поваров, официанток, буфетчиц и кладовщиков, прошедших курсы по повышению квалификации. Столовые пополнились необходимой посудой, инвентарем, столовым бельем и спецодеждой. Количество полевых столовых за 1944 г. увеличилось на 173 и к началу 1945 г. достигло 776. Они стали получать значительное количество продуктов на улучшение питания из децентрализованных источников. Улучшилось качество приготовляемой пищи, повысилась культура обслуживания.

Увеличилось количество чайных на перекрестках военно-автомобильных дорог и в пунктах сосредоточения резервов. Наибольшее количество их было создано в первой половине 1944 г. — в ходе общего наступления наших войск по всему фронту.

Розничный товарооборот полевых военторгов в 1944 г. по сравнению с 1943 г. увеличился на 88 процентов, а продажа товаров ассортиментного минимума возросла более чем в два раза. Значительно возросли заготовки из местных средств. В 1944 г. было заготовлено и закуплено одних лишь продуктов питания на сумму 613 млн. руб., что составило 38 процентов общего товарооборота всех полевых военторгов.

С выходом Советской Армии на государственную границу работа полевых военторгов в области закупок промышленных товаров и продуктов питания несколько усложнилась. Необходимо было изменить формы связи с местным населением и порядок заключения договоров. Перед полевыми военторгами возникли совершенно новые задачи, связанные с ценами и расчетами в валюте.

Закупки сельскохозяйственных продуктов стали производиться за наличный расчет агентами-заготовителями торгово-заготовительных баз у крестьян через местные органы власти. Промышленные товары закупались в оптовых торговых фирмах, а также у частных предпринимателей и промышленников на фабриках и заводах. На каждый закупленный товар выписывался счет, который заверялся местными органами власти или советскими военными комендантами.

В 1944 г. ГКО специальным постановлением обязал Главвоенторг расширить собственную продовольственную базу. В соответствии с этим постановлением подсобные сельские хозяйства были организованы во всех полевых военторгах. В 1944 г. они дали около 2164 т зерна, около 7429 т картофеля, 5194 т овощей, 1302 т мяса, 875 т молока, 509 т рыбы, 87 тыс. штук яиц, 687 т сена. Для перевозки этих продуктов и фуража фронтам по железной дороге потребовалось бы 1522 вагона, или 40 полногрузных снабженческих поездов. Этот дополнительный источник материальных средств помогал государству в централизованном снабжении войск действующей армии, освобождал железнодорожный транспорт от загрузки снабженческими перевозками.

Улучшилось и бытовое обслуживание личного состава войск. Сеть производственно-бытовых предприятий в 1944 г. увеличилась до 1573 единиц против 923 в 1943 г. Рост сети предприятий шел главным образом за счет швейных и сапожных мастерских, прачечных, парикмахерских, фотографий, предприятий, производящих товары широкого потребления и военного ассортимента. Оборот этих предприятий в 1944 г. увеличился по сравнению с 1943 г. более чем в два раза. В 1944 г. они изготовили: 2,7 млн. пар погон, около 1 млн. пар петлиц, более 12 млн. пуговиц, свыше 22 тыс. чемоданов, около 1 млн. банок гуталина, свыше 250 тыс. коробок зубного порошка, свыше 2 млн. подворотничков и т.д.

Для изготовления товаров широкого потребления военторги использовали государственные и кооперативные предприятия, а в ряде городов восстановили разрушенные предприятия и организовали производство нужных товаров. Военторги 1-го Украинского фронта организовали производство чемоданов, выработку кожевенных материалов для ремонта обуви, изготовление безалкогольных напитков и т.д. Военторги 1-го Белорусского фронта изготовляли гребешки, расчески, зажигалки, столовые приборы (ложки, вилки, ножи) и многое другое. Каждый военторг старался полностью обеспечить своих покупателей товарами широкого потребления, исходя из местных условий и возможностей. Особенно широко было организовано производство товаров из местных материалов на Карельском фронте, где изготовлялось около 20 различных предметов.

Таким образом, торгово-бытовое обслуживание личного состава войск фронтов по линии военторга дополняло их материальное обеспечение, освобождая службы снабжения от целого ряда трудоемких и хлопотливых работ по доставке предметов первой необходимости, приготовлению пищи офицерскому и генеральскому составу в полевых условиях, пошиву им военного обмундирования и обслуживанию бытовых нужд. Органы военной торговли осуществляли полное материальное обеспечение всех служащих, находящихся в действующей армии.

Круг обязанностей полевых военторгов был достаточно широк, и они с честью выполнили возложенные на них задачи.