Уличные печи и барбекю

Работы начинают с рытья траншеи под фундамент стенок конструкции. К выполнению кладки можно приступать приблизительно через неделю после заливки фундамента. Роль гидроизоляции в этом случае будут выполнять полосы рубероида. На них укладывают стенки гриля, перевязывая вертикальные швы в полкирпича одновременно с основанием очага. При возведении кладки все время контролируют ее горизонтальность и положение угловых кирпичей. Первые 3 ряда основания выкладывают без перевязки со стенками, 4-й и 6-й ряды перевязывают со стенкой в полкирпича.

В качестве опоры для перекрытия конструкции в 7-м ряду используют уголки или полосы, предварительно вмурованные в стенки. Они должны опираться на кирпичи, находящиеся в 6-м ряду. В 10-м ряду в качестве опоры для столешницы используют куски арматуры, которые нужно заделать в стенку. Доски прикрепляют к стержням с помощью хомутиков и шурупов.

В качестве опоры для жарочной решетки используют кирпичи, находящиеся в 9-м ряду кладки. У завершенной конструкции проводят расшивку швов, а когда раствор полностью высохнет – первую пробную топку.

При сооружении печки-гриля можно предусмотреть открытую каминную площадку, работающую по принципу гриля-барбекю, а также чугунную плиту, которая нагревается так же, как в отопительно-варочной печи. Для возведения этой конструкции подготавливают фундамент площадью 138 × 98 см, а также все требуемые материалы и печные приборы: кирпич красный или огнеупорный (465 шт.), огнеупорный цемент (70 кг), песок (0,3 м3), стальной уголок 32 × 32 × 4 (560 см), стальную проволоку диаметром 2 мм (7 м), асбестовый шнур диаметром 5 мм (10 м), 1 топочную дверку 250 × 270 мм, 1 поддувальную дверку, 1 прочистную дверку 140 × 140 мм, 1 поворотный шибер 270 × 140 мм, 1 колосниковую решетку 300 × 200 мм, 1 одноконфорочную варочную плиту 420 × 500 мм, красный песчаник (6,5 м2), 1 металлический лист для колпака 500 × 600 мм (рис. 9).

Рисунок 9. Печь-гриль

Перед укладкой кирпича и облицовочного материала на раствор его сначала собирают насухо. Если данная конструкция будет находиться под навесом, в качестве связующего материала при кладке используют обыкновенную красную печную глину. При установке такой печи на открытом воздухе дымоход лучше сделать сечением не 270 × 140 мм, а 270 × 270 мм. Чтобы конструкция выглядела привлекательнее и лучше вписалась в интерьер дачного участка, ее облицовывают песчаником. Неровные края камней придадут печи дополнительный колорит, а обработка специальным каменным лаком сделает отделку прочнее.

Камин-гриль

Камин-гриль обычно располагают рядом с жилым домом, чаще у стены и от обычного камина он отличается открытым топливником и наличием решетки, позволяющей готовить пищу. Кроме того, он оборудован приспособлениями для подвешивания котелка или установки шампуров.

Блюда, приготовленные в камине-гриле, порадуют вас восхитительным вкусом и простотой приготовления.

Описание конструкции

Конструкция способна выдерживать значительные термические нагрузки благодаря тому, что в нее помещают каминную вставку. Выступающая часть перекрытия или карниз, находящийся вокруг каминной вставки, облицовывают влагостойкими клинкерными плитками, поэтому он хорошо поддается чистке.

Песок и цемент в процессе строительства используют исключительно для изготовления фундамента. Остальные элементы конструкции соединяют друг с другом с помощью влагостойкого клеящего раствора, дюбелей и болтов. Дымоуловитель изготавливают из листовой меди толщиной 1 мм. Гриль-вставку, используемую в данной печи в роли жаровни, придется заказать в мастерской или же попробовать соорудить самостоятельно.

Этапы работы