Умное стройное тело

НГ, Г, ОГ

ВГ, С, П

1 - й п р и е м п и щ и

Примечание

Всего:

2 - й п р и е м п и щ и

Примечание

Всего:

3 - й п р и е м п и щ и

Примечание

Всего:

113

Марк МАКДОНАЛД

ЖУРНАЛ ПО ПИТАНИЮ KEY

С о к р а щ е н и я

Энергия: М — мало, Н — норма, Д — достаточно

Чувство голода до еды: НГ — не голоден, Г — голоден, ОГ — очень голоден

Чувство голода после еды: ВГ — все еще голоден, С – сыт, П — переполнение

Время еды,

Энергия

Голод

Кал.

Бел.

Жир.

Углев.

Вода

Энергия до

Голод до

что съедено

после

после

Г

Г

Г

Л

М, Н, Д

М, Н, Д

НГ, Г, ОГ

ВГ, С, П

4 - й п р и е м п и щ и

Примечание

Всего:

5 - й п р и е м п и щ и

Примечание

Всего:

6 - й п р и е м п и щ и

Примечание

Всего:

Всего

за день:

Часов сна

Мультивитамины и омега-жирные кислоты

114

Умное стройноеТЕЛО

С т р а т е г и я 14: раз в неделю порадуйте себя

«внеплановым» приемом пищи («обманный ужин»)

Когда я был фитнес-моделью и сидел на диетах, я жил ради этого ужина. Это был

единственный способ поддержать себя и, к сожалению, единственное, что мне нрави-

лось. Я делал все, чтобы продлить этот ужин, и вгрызался в еду, зная, что следующие

шесть дней я опять буду страдать от нехватки калорий и углеводов. В течение следу-

ющих трех дней я чувствовал себя подавленным. На четвертый день я уже чувствовал, что «обманный ужин» близок, поэтому мое подавленное состояние сменялось тягой к

еде, которую я планировал съесть. Я шел в универмаг и ходил по каждой линии, мечтая

о разных продуктах и периодически поднося к носу самые любимые из них, просто

чтобы насладиться запахом. Больше всего времени я проводил в отделе выпечки. Мне

нравилась выпечка, особенно пончики, и от запаха свежей выпечки у меня слюнки текли.

Задумываясь о тех днях, я сегодня могу только посмеяться над собой и порадоваться

тому, что я уже много лет не заперт в той пищевой тюрьме.

Сейчас я все еще люблю поесть, и поесть «по полной программе», но для меня это те-

перь не единственный свет в окошке. Вот поэтому вам нужно получать удовольствие от

повседневной еды и расширять пищевые предпочтения. Не думаю, что вам понравится

ситуация, о которой я рассказал. Ваш еженедельный «обманный ужин» должен быть

чем-то приятным, но он не должен создавать чувство того, что вы вырываетесь из тисков

обычного плана питания. Правильное соотношение между плановым режимом питания и

«обманным ужином» — определить общее удовольствие от еды, что, в свою очередь, определит скорость достижения целей Компетентного тела.

Возьмите закуску, салат, основное блюдо и десерт. Получите удо-

вольствие от того, что вам нравится, и проверьте, что вам всего

хватило, так как иначе вы можете захотеть еще «внепланово» по-

есть. Сделайте этот «внеплановый» ужин полностью выбивающимся

из системы. Так легче будет вернуться к питанию по плану.

Вот что я хочу упомянуть. Обычно люди говорят об «обманной трапезе», когда они соби-

раются отойти от плана питания. «Обман» звучит так, как будто вы собрались сделать что-

то неправильное. Это не подходит для Венецианской системы питания. Вот поэтому я и не

упоминаю термин «обманная трапеза». У вас раз в неделю должна быть трапеза «не по пла-

ну». Это всего лишь означает, что вы едите что-то, что не соответствует параметрам вашего

плана питания. Так как «внеплановая еда» является частью программы, то обмана там нет.

Вот четыре рекомендации, которые помогут вам найти это соотношение и сделать боль-

шинство «обманных ужинов» минимально вредными (по набору жира): 115

Марк МАКДОНАЛД

1. Сохраняйте режим питания до «внеплановой еды». Обычное мировоззрение сидя-

щих на диете предлагает как следует проголодаться перед «внеплановым ужином».

Это ведет к повышению его калорийности. Как вы знаете, такое мировоззрение

умеет только сжигать мышцы и запасать жир. Ваш «внеплановый ужин» является

очередным приемом пищи. Сохраняйте режим питания (каждые 3–4 часа) до «вне-

планового». Такая частота еды поддержит скорость обмена веществ, что позволит

сжечь больше калорий из «внепланового» питания.

2. Возьмите максимум от «внеплановой» еды. Моя «внеплановая» еда должна быть

ярким впечатлением. Я пытался есть только пиццу и мороженое. Проблема была

в том, что этого не хватало. Абби относится к таким людям, которые съедят

кусок пиццы или ломтик шоколада — и им уже хорошо. Я не такой. Когда я ем

«вне плана», то хочу получить долгое удовольствие от еды. Мой совет — так

держать! Возьмите закуску, салат, основное блюдо и десерт. Получите удоволь-

ствие от того, что вам нравится, и проверьте, что вам всего хватило, так как иначе

вы можете захотеть еще «внепланово» поесть. Сделайте этот «внеплановый»

ужин полностью выбивающимся из системы. Так легче будет вернуться к питанию

по плану.

3. Через четыре часа после «внеплановой еды» поешьте еще. Мы уже обсуждали, что