Читаем Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК полностью

‹‹3›› Oral glycotoxins are a modifiable cause of dementia and the metabolic syndrome in mice and humans, Weijing Cai et al, PNAS, April 1, 2014, vol. Ill, no. 13.

‹‹4›› Changes in breast cancer incidence and mortality in middle-aged and elderly women in twenty-eight countries with Caucasian majority populations, С. Hery et al, Ann Oncol, 2008, 19 (5), pp. 1009–1018.

‹‹5›› Источник: программа «Surveillance, epidemiology, and end results (SEER)» (www.seer. cancer.gov), район SEER 9, возраст 0–19, ссылка открыта 2 апреля 2016 года, www.curesearch. org/Incidence-Rates-Over-Time

‹‹6›› www. cdc. gov/heartdiseas е/facts.htm

‹‹7›› Согласно статистике на 2015 год от Alzheimers.net от 2 апреля 2014 года, http://www. Alzheimers.net/resources/Alzheimers-statistics/

Глава 1

‹‹8›› Доктор Майкл Декстер, Wellcome Trust.

‹‹9›› Transposable elements: targets for early nutritional effects on epigenetic gene regulation, Waterland RA, Molecular and Cellular Biology, August 2003, vol. 23, no. 15, pp. 5293–5300.

‹‹10››Nutrition and Physical Degeneration, Price W, Price-Pottenger Foundation, 1945, p. 75.

‹‹11›› Lifetime risk for diabetes mellitus in the United States, Venkat Narayan KM, JAMA, 2003, 290:1884–1890.

‹‹12››Guts and grease: the diet of native americans, Fallon S, Wise Traditions.

‹‹13›› A mechanistic link between chick diet and December in seabirds? Proceedings of the Royal Society of Biological Sciences, vol. 273, no. 1585, February 22, 2006, pp. 445–550.

‹‹14›› Maternal vitamin D status during pregnancy and childhood bone mass at age nine years: a longitudinal study, Javaid MK, Obstetrical and Gynecological Survey, 61(5):305–307, May 2006.

‹‹15›› Epigenetic epidemiology of the developmental origins hypothesis, Waterland RA, Annual Review of Nutrition

, vol. 27, August 2007, pp. 363–388.

‹‹16›› См. главу 11

‹‹17››The Paleo Diet: Lose Weight and Get Healthy By Eating the Food You Were Designed to Eat, Loren Cordain, Wiley, 2002, p. 39.

‹‹18››In Defense of Food: An Eaters Manifesto, Michael Pollan, Penguin, 2008.

Глава 2

‹‹19›› У нас в организме 10–100 триллионов клеток, в каждой клетке — 2–3 метра ДНК, таким образом, всего у нас может быть от 20 до 300 триллионов метров. До Луны всего 3 844 000 000 метров.

‹‹20›› Pluripotency of mesenchymal stem cells derived from adult marrow, Jiang Y, Nature, July 2002, 4;418(6893):41–9, epub Jun 20, 2002.

‹‹21›› Epigenetics, the science of change, Environ Health Perspect, March 2006, 114(3): A160-A167.

‹‹22››Environmental Health Perspectives, vol. 114, no. 3, March 2006.

‹‹23›› Toxic optic neuropathy, Indian J Ophthalmol, Mar-Apr 2011, 59(2): 137–141.

‹‹24›› Epigenetic differences arise during the lifetime of monozygotic twins, Fraga MF, PNAS, July 26, 2005, vol. 102, no. 30, pp. 10604–9.

‹‹25›› Epigenetics: a new bridge between nutrition and health, Adv Nutr, November 2010, vol. 1: 8–16, 2010.

‹‹26››Osteoporosis: Diagnostic and Therapeutic Principles, Clifford J. Rosen, Humana Press, 1996, p. 51.

‹‹27›› Genetics of osteoporosis, Peacock M, Endocrine Reviews

23 (3): 303–326.

‹‹28››The ghost in your genes, частичная расшифровка доступна онлайн по адресу http:// www.bbc.co.uk/sn/tvradio/programmes/horizon/ghostgenes.shtml

‹‹29›› Accuracy of DNA methylation pattern preservation by the Dnmtl methyltransferase, Rachna Goyal, Richard Reinhardt and Albert Jeltsch, Nucl Acids Res, 2006, 34 (4): 1182–1188 doi 10.1093/nar/gkl002.

‹‹30›› Age-associated sperm DNA methylation alterations: possible implications in offspring disease susceptibility, Jenkins TG, Aston KI, Pflueger C, Cairns BR, Carrell DT, 2014, PLoS Genet, 10(7).

‹‹31›› Effects of an increased paternal age on sperm quality, reproductive outcome and associated epigenetic risk to offspring, Rakesh Sharma et al, Reproductive Biology and Endocrinology, 2015, 13:35.

‹‹32›› Age-associated sperm DNA methylation alterations: possible implications in offspring disease susceptibility, Jenkins TG, Aston KI, Pflueger C, Cairns BR, Carrell DT, 2014, PLoS Genet, 10(7).

‹‹33›› Epigenetic programming by maternal nutrition: shaping future generations, Epigenomics, August 2010, 2(4):539–49.

Перейти на страницу:

Все книги серии Ты то, что ты ешь

Похожие книги

100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Наша книга расскажет о том, как питаться, чтобы быть всегда молодым и сексуально активным. Вы узнаете, как недостаток витаминов делает из молодых людей стариков, какие продукты следует есть мужчинам, а какие женщинам, что такое афродизиаки и какие специи разбудят в вас фонтан желаний!Обычно, когда говорят о любовной кулинарии, то имеют в виду блюда для романтического ужина, предваряющего любовное свидание. И во многом это справедливо. Голодному не до любовных утех, а объевшемуся – тем более. Так что тут нужен баланс, чтобы и силы были, но чтобы в сон не потянуло. Однако у любовной кулинарии есть и второй аспект: питание на каждый день, чтобы мужская сила и женская чувственность всегда были на высоте. Тут нужны немного другие продукты, о которых будет сказано в начале книги. В практической части рецепты будут скомпонованы по разделам: блюда для романтического ужина и питание на каждый день. Ведь некоторые продукты начинают действовать почти сразу, буквально через час-другой, другие же проявляют свой эффект при регулярном применении или просто помогают поддерживать организм в бодром и работоспособном состоянии.

Ирина Вечерская

Здоровье