Управление затратами предприятия

Контролируемые затраты могут контролировать работники организации. Неконтролируемые затраты не поддаются контролю работников организации. К таким затратам можно отнести повышение цен на оборудование, топливо, энергетические ресурсы, изменение ставок налогов, отчислений на социальные нужды и пр.

Разделение затрат на соответствующие нормам, плану, смете и на отклонения от норм, плана, сметы позволяет управленческому персоналу принимать решения по выявлению указанных отклонений и управлению затратами.

4.2. Группировка затрат по статьям, их состав

Отраслевые методические рекомендации по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции, работ или услуг определяют перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции с учетом характера и структуры производства независимо от формы собственности организации.

Группировка затрат по статьям калькуляции должна обеспечить выделение расходов, связанных с производством отдельных видов продукции, которые могут прямо и непосредственно включаться в их себестоимость, – прямых расходов.

Типовую группировку затрат по статьям калькуляции можно представить в следующем виде:

1) сырье и материалы;

2) возвратные отходы (вычитаются);

3) покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

4) расходы на подготовку и освоение производства;

5) топливо и энергия на технологические цели;

6) заработная плата производственных рабочих;

7) общепроизводственные расходы;

8) общехозяйственные расходы;

9) отчисления на социальные нужды;

10) потери от брака;

11) прочие производственные расходы.

Итог этих статей образует производственную стоимость продукции. С учетом коммерческих расходов получаем полную себестоимость продукции. При необходимости в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство вносятся изменения с учетом особенностей технологии и организации производства.

Учет материальных затрат

Материальные затраты учитываются по статьям калькуляции: сырье и материалы; возвратные отходы (вычитаются); покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций; топливо и энергия на технологические цели.

Необходимо, чтобы запасы товарно-материальных ценностей соответствовали установленным администрацией нормативам. Определяя нормативы, учитывают планируемые объемы производства продукции, существующую динамику цен на закупаемые сырье и материалы, их специфику, надежность поставщиков и транспортных организаций, наличие складских и хозяйственных помещений у организации, прочие факторы.

При должном уровне организации производственного процесса и снабжения предприятиям нужно стремиться к минимизации нормативов материальных запасов, так как это позволит снизить потери от порчи при хранении и уменьшить затраты на страхование, увеличить доходы с оборотного капитала.

Расход сырья и материалов – это непосредственное потребление их в процессе изготовления продукции. Выдача сырья и материалов в кладовые помещения цехов и подразделений не считается расходом на производство, а является перемещением материальных ценностей.

Нормирование материалов и отпуск их на основе установленных лимитов является важным условием контроля за рациональным использованием материалов. Лимиты устанавливают отделы снабжения, основываясь на данных планового отдела об объеме выпуска продукции и расходных норм материалов на единицу продукции.

Порядок документации отпуска материалов зависит от организации производства, направления расхода и периодичности отпуска материалов. Каждая служба предприятия должна располагать списком должностных лиц, имеющих право подписи документов на получение и отпуск со склада материалов, а также право выдавать разрешение на вывоз их с предприятия. При отпуске материалы необходимо точно взвешивать, измерять и подсчитывать.

Документирование отпуска материалов на разных предприятиях может различаться, что зависит от характера производства, направления и частоты расхода материалов. Так, ежедневный отпуск материалов на производство и прочие цели оформляется при помощи лимитно-заборных карт. Карта выписывается в двух или трех экземплярах на движение одного или нескольких видов материалов в течение месяца. Одновременно могут применяться квартальные лимитно-заборные карты, в которых фактический отпуск материалов предусмотрен по отрывным месячным талонам. В лимитно-заборных картах указываются вид операций; номер склада, с которого производится отпуск материалов; цех, получающий необходимые материалы со склада; шифр затрат; наименование и номенклатурный номер получаемых материалов; единица измерения и лимит месячного расхода материалов, исчисляемый на основе производственной программы сроком на месяц и существующих нормативов расхода материалов. Материальный склад и цех-получатель оставляют себе по одному экземпляру заполненной лимитно-заборной карты.