Ваше здоровье в ваших руках

Выходом из сложившейся ситуации является рациональное и квалифицированное применение биологически активных добавок к пище. Именно по этому пути идут страны с наибольшей продолжительностью жизни, например, Япония. Их часто называют пищевыми добавками, a это совершенно неправильно. Пищевые добавки – это технологические добавки, которые, будучи минимально активными, улучшают товарные качества продукта. Примером могут служить нитраты, которые добавляются как консерванты в колбасы, сосиски, ветчину, a также широко и, к сожалению, в избытке используются при выращивании овощей и могут накапливаться в них. Это приводит к ухудшению функции крови и может стать причиной опухолей. K пищевым добавкам относится пищевые красители, не всегда, к сожалению, безопасные, особенно для детей, разрыхлители хлеба и т. д. Чем их меньше, тем безопаснее продукт.

Биологически же активными добавками (БАД) к пище называются концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биоактивными веществами и их комплексами. БАД получают из растительного, животного и минерального сырья, a также биотехнологическими способами. К ним также относятся ферментные и бактериальные препараты (эубиотики), оказывающие регулирующее действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта. БАД вырабатываются в виде экстрактов, настоев, бальзамов, порошков, сухих и жидких концентратов, сиропов, но чаще всего в виде капсул и таблеток.

Использование БАД позволяет:

• достаточно легко, быстро и безопасно восполнить дефицит необходимых пищевых веществ, в первую очередь, микронутриентов (витаминов, минералов, антиоксидантов и т. д.);

• регулировать калорийность рациона и аппетит, влияя таким образом на массу тела;

• направленно изменять метаболизм отдельных веществ, в частности токсических, и способствовать их выведению из организма, нормализуя внутреннюю среду организма;

• поддерживать нормальный состав и функциональную активность кишечной микрофлоры;

• повышать сопротивляемость организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды;

• нормализовать иммунную защиту организма;

• поддерживать и нормализовать основные пути регулирования и функций отдельных органов и систем организма (кишечника, сердца, печени и т. д.;

• препятствовать развитию заболеваний обменного характера (ожирения, атеросклероза, диабета).

Систематическое применение БАД в дополнение к основной пище позволит обеспечить организм всеми необходимыми ему компонентами, нормализовать обмен веществ и, как следствие, улучшить здоровье и повысить невосприимчивость к различным неблагоприятным воздействиям и болезням. A это – залог высокого качества жизни и долголетия.

Кислотно-щелочное равновесие

«Повышенное содержание кислоты в организме есть основная причина всех болезней».

Парацельс.

Наша кровь – уникальная жидкость. Она выполняет множество функций в организме, и не все они до сих пор изучены. Но кое-что о крови ученым известно точно. Например, то, что в здоровом организме должно быть равновесие между кислой и щелочной средой, так называемый уровень рН.

Этот уровень должен находиться в диапазоне между 7,35 и 7,45. Если он выше или ниже, человек серьезно рискует жизнью. Нейтральным является уровень – 7,0. Таков он в родниковой воде. Жидкости нашего организма по природе своей имеют разный уровень рН, они слегка или сильнокислые (например, желудочный сок) или же щелочные (желчь).

Каждую секунду наш организм занимается тем, что поддерживает кислотно-щелочной баланс, то есть оптимальное состояние жидкостей, которые должны выполнять свои функции: транспортировать питательные вещества, передавать информацию, выводить шлаки. Но больше всего наш организм заботится, чтобы защитить кровь от избытка кислоты и щелочи.

Для этого ему необходимо живое, нейтральное или чуть щелочное питание и живая родниковая вода.

За счет обмена веществ в организме возникают следующие кислоты:

• уксусная – из сладостей, пустых углеводов, пшеничной муки и т. д.;

• молочная – от сверхактивной мышечной деятельности;

• мочевая – из мясопродуктов, из распада клеток и т. д.;

• серная – из свинины и при подавлении газов;

• азотная – из солений;

• дубильная – из кофе и чая, из красящих веществ, из консервантов и искусственных ароматизаторов и т. п.;

• ацетилсалициловая – из популярных болеутоляющих препаратов;

• фруктовая – из напитков и косметических средств.

Даже хороший рН мочи еще не свидетельствует об отсутствии шлаков в организме. Иногда возникает кислотная блокада, потому что все шлаки, как в капсулах пребывают в тканях и органах, которые можно удалить только натуральными средствами.

Хороший травяной настой может быстро повысить уровень рН, поскольку он выводит шлаки, находящиеся в глубоких слоях тканей в виде кристалликов.