Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты

Добавить картофель, морковь и корни сельдерея, налить готовый куриный бульон, посолить и поперчить по вкусу. Готовить при максимальной мощности в течение 10 минут. Крышка при этом должна быть закрытой.

Затем в кастрюлю положить помидоры, консервированный зеленый горошек и держать в печи еще 5 минут при той же мощности. После этого добавить брокколи. Прогревать в течение 2 минут.

Украсить зеленью петрушки.

Суп «Солдатский»

Компоненты

Бульон мясной – 10 стаканов, картофель – 8 шт., морковь – 1 шт., корень петрушки – 1 шт., лист лавровый – 1 шт., крупа перловая – 4 столовые ложки, масло топленое – 2 столовые ложки, мелко нарезанная зелень петрушки – 2 чайные ложки, орех мускатный молотый, перец черный молотый, соль

Способ приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению супа по данному рецепту, необходимо промытую перловую крупу залить водой и оставить на 2 часа.

Морковь, картофель и корень петрушки почистить, нарезать и поместить на специальную посуду. Добавить топленое масло и обжаривать овощи в течение 5 минут при полной мощности.

В кастрюлю налить готовый мясной бульон, положить перловую крупу и прогревать в микроволновой печи в течение 7 минут при максимальной мощности.

После этого в суп добавить обжаренные овощи, мускатный орех, лавровый лист, соль и перец. Готовить еще 10 минут при той же мощности. Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.

Суп-пюре «Морковный»

Компоненты

Бульон мясной – 4 стакана, морковь – 4 шт., корень петрушки – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., сливки – 1/2 стакана, мелко нарезанная зелень петрушки – 1 столовая ложка, перец красный молотый, соль.

Способ приготовления

Корень петрушки, лук и морковь почистить, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить бульоном, поместить в микроволновую печь и варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Мощность должна быть максимальной. После этого взбить сваренные овощи блендером.

Полученную массу опустить обратно в бульон, посолить, поперчить по вкусу, добавить сливки, тщательно перемешать и варить в печи в течение 2 минут, понизив уровень мощности до среднего. Украсить зеленью петрушки. Совет. В данном рецепте красный молотый перец можно заменить черным, а петрушку – укропом.

Суп «Шатильон»

Компоненты

Вода – 2 стакана, лук репчатый – 3 шт., хлеб – 4 ломтика, чеснок – 1 зубчик, масло топленое – 2 столовые ложки, сыр острых сортов, натертый на крупной терке, – 3 столовые ложки, перец черный молотый, соль

Способ приготовления

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.

Натертый на крупной терке сыр острых сортов смешать с чесноком и черным молотым перцем. Получившейся смесью смазать ломтики хлеба, поместить их на специальную посуду и прогревать в микроволновой печи в течение 40 секунд при максимальной мощности.

Луковицы почистить, нарезать кольцами, положить в глубокую кастрюлю, добавить топленое масло и обжаривать в течение 1 минуты при полной мощности.

После этого в кастрюлю добавить воду, посолить и варить при закрытой крышке в течение 2 минут. Мощность должна оставаться максимальной.

Хлеб положить в суп, прогревать в микроволновке в течение 20 секунд и сразу подавать к столу.

Суп «Варна»

Компоненты

Вода – 4 стакана, перец сладкий – 5 шт., лук репчатый – 1 шт., помидоры – 6 шт., яйца куриные – 2 шт., масло растительное – 2 столовые ложки, орех мускатный молотый – 1/2 чайной ложки, соль

Способ приготовления

Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожуру и мелко нарезать. Затем поместить в микроволновую печь и готовить, пока не испарится жидкость.

В отдельной посуде взбить яйца до получения пены.

Луковицу почистить, нарезать кубиками, поместить в специальную посуду из термоустойчивого материала и обжаривать на растительном масле в микроволновой печи в течение 5 минут. Мощность должна быть максимальной.

У сладкого перца удалить семена и плодоножки, нарезать соломкой и положить вместе с помидорами и луком в глубокую кастрюлю. После этого овощи залить водой и посолить. Прогревать в течение 10 минут, снизив уровень мощности до среднего.