Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты

Вынуть пирог из печи, посыпать миндалем и залить яично-сливочной смесью. Снова поставить в печь еще на 5 минуты. Готовый пирог посыпать ванильным сахаром.

Пирог с красной смородиной и орехами

Компоненты

Мука – 1 стакан, масло сливочное или маргарин – 100 г, сахар – 2 стакана, яйца – 4 шт., красная смородина – 3 стакана, очищенные орехи – 3 столовые ложки, лимонный сок – 1 столовая ложка, сахарная пудра – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Растереть яйцо с 1 стаканом сахара, добавить нарезанный мелкими кусочками маргарин или масло, всыпать муку. При помощи ножа порубить мучную смесь, чтобы получилась однородная мелкая крошка. После этого вымесить руками. Скатать тесто в шар и поместить в холодильник на 1 час.

Форму смазать маслом, положить в нее раскатанное тесто, слегка приподняв края. Форму с тестом поставить ненадолго в холодильник.

Ягоды смородины перебрать, промыть, обсушить. Взбить белки с 1/2 стакана сахара в крутую пену (можно добавить немного лимонного сока, чтобы пена была плотнее). Желтки растереть с оставшимся сахаром, добавить орехи и перемешать. Соединить смородину, взбитые белки и желтково-ореховую смесь.

Вынуть форму с тестом из холодильника, выложить на тесто желтково-смородиновый крем и разровнять.

Выпекать при полной мощности в течение 10 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог из фасолевого теста

Компоненты

Фасоль – 1 1/2 стакана, яйца – 2 шт., порошок какао – 1 чайнаяложка, орехи грецкие очищенные – 1 столовая ложка, сухари панировочные – 2 столовые ложки, пудра сахарная – 2 чайные ложки, джем – 4 столовые ложки, сода, кислота лимонная

Способ приготовления

Фасоль замочить в холодной воде на одни сутки. По истечении этого времени отварить ее в несоленой воде, остудить и протереть через сито. Взбить яйца, добавить протертую фасоль, какао, измельченные орехи, панировочные сухари, соду, лимонную кислоту и хорошо перемешать.

Форму смазать маслом, посыпать мукой и выложить в нее полученную массу. Выпекать при средней мощности 5 минут. Готовый корж разрезать на две части горизонтально. Одну часть смазать любым джемом или повидлом, накрыть второй частью, прижать и посыпать сахарной пудрой.

...И другая выпечка

Корзиночки с ананасами

Компоненты

Мука – 1 стакан, вода – 1/2 стакана, зеленый лук – 2 стебля, яйцо – 1 шт., мелко нарезанное мясо – 1 стакан, сахар – 1/2 чайной ложки, водка – 1 столовая ложка, консервированные ананасы – 4 ломтика, зелень петрушки, соль

Способ приготовления

Муку смешать с водой и дать постоять 15 минут. В это время порубить зеленый лук, смешать с мелко нарезанным мясом, предварительно взбитым яичным белком, водкой, сахаром, солью. Замесить тесто и раскатать. Разрезать на 10 частей, сформовать из каждой корзиночку.

В корзиночки положить начинку из мяса, сверху разместить кусочки ананаса и зелень петрушки. Выпекать при средней мощности 10 минут.

Трубочки с мясным фаршем

Компоненты

Мука – 2 стакана, масло сливочное – 100 г, молоко – 1/2 стакана, лук зеленый – 1 пучок, фарш мясной – 2 стакана, сметана – 2 столовые ложки, яйца – 3 шт., сыр натертый – 2 столовые ложки, майонез – 2 столовые ложки, желток – 1 шт., зелень рубленая, соль, сахар, перец черный молотый

Способ приготовления

Из муки, масла, молока, сахара, 2 яиц приготовить слоеное тесто. Разделить его на 2 части и раскатать тонкими пластинами. Сложить их по длине внахлест и раскатать в виде прямоугольника. Каждый прямоугольник смазать майонезом, смешанным с рубленой зеленью.

Зеленый лук измельчить и смешать с мясным фаршем, добавить сметану, натертый сыр, 1 яйцо, посолить, поперчить. Эту смесь выложить на тесто и скатать в виде трубочек.

Противень застелить пергаментной бумагой, переложить на него трубочки швом вниз. Смазать их желтком, предварительно взбитым с водой.

Выпекать 7 минут при средней мощности.

Трубочки с миндалем

Компоненты