Читаем Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты полностью

Хлеб белый – 4 ломтика, лук репчатый – 1 шт., яйца куриные – 2 шт., мойва пряного посола – 8 шт., брынза измельченная – 4 чайные ложки, масло сливочное – 4 чайные ложки, лук зеленый – 1 пучок, укроп.

Способ приготовления

Зеленый лук и укроп промыть и мелко нарезать. Луковицу очистить и нарезать кольцами.

Мойву пропустить через мясорубку. Перемешать измельченную брынзу, зеленый лук, мойву и сырые яйца. Хлеб смазать маслом, сверху выложить полученную массу и украсить кольцами лука.

Запекать при средней мощности 20 секунд.

Перед подачей украсить укропом.

Горячие бутерброды с карри

Компоненты

Хлеб белый или черный – 4 ломтика, ветчина телячья – 4 ломтика, сыр голландский – 4 ломтика, масло сливочное – 4 чайные ложки, петрушка – 4 веточки, помидор – 1 шт., карри.

Способ приготовления

Ломтики хлеба поджарить. Помидор вымыть и нарезать кружочками. Смазать поджаренный хлеб сливочным маслом, выложить сверху ломтики ветчины, помидора и сыра, посыпать карри.

Держать в микроволновой печи 20 секунд при средней мощности.

Украсить перед подачей на стол веточками петрушки.

Горячие бутерброды с грибами

Компоненты

Хлеб белый – 4 ломтика, мясо вареное – 4 ломтика, маслины – 4 шт., помидор – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 4 чайные ложки, шампиньоны (предварительно прожаренные и измельченные) – 2 столовые ложки.

Способ приготовления

Ломтики хлеба поджарить. Лук почистить, нарезать кольцами и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Вымыть помидор и перец.

Помидор нарезать кружочками. Из перца удалить семена и плодоножку и нарезать его колечками. Смешать обжаренные грибы и лук. Хлеб смазать маслом, выложить сверху ломтики вареного мяса, грибы с луком, кружки помидора и колечки сладкого перца.

Поместить бутерброды в микроволновую печь и держать в течение 30 секунд при средней мощности. Перед подачей на стол украсить маслинами.

Горячие бутерброды с аджикой

Компоненты

Хлеб белый – 4 ломтика, мясо вареное – 4 ломтика, сыр острый твердых сортов – 4 ломтика, майонез – 4 чайные ложки, аджика – 1 чайная ложка.

Способ приготовления

Ломтики белого хлеба смазать майонезом, сверху выложить кусочки мяса, аджику и ломтики сыра.

Запекать бутерброды в течение 30 секунд при максимальной мощности.

Горячие бутерброды с красной рыбой

Компоненты

Хлеб ржаной – 4 ломтика, рыба красная копченая – 4 ломтика, майонез – 4 чайные ложки, лук зеленый – 1 пучок, укроп, карри

Способ приготовления

Зеленый лук и укроп промыть. Лук мелко нарезать, смешать с майонезом и карри. Ломтики ржаного хлеба смазать полученной смесью и выложить сверху ломтики красной рыбы.

Поместить бутерброды в микроволновую печь и прогревать в течение 40 секунд при средней мощности. После этого украсить веточками укропа. При желании можно добавить молотый мускатный орех, черный перец и немного кетчупа.

Горячие бутерброды с овощами

Компоненты

Батон – 4 ломтика, помидор – 1 шт., огурец – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., масло растительное – 4 чайные ложки, сок лимонный – 1 чайная ложка, лук зеленый – 1 пучок, укроп

Способ приготовления

Помидор, огурец, сладкий перец, укроп и зеленый лук промыть. Огурец и помидор нарезать тонкими кружочками, а перец – полосками. Зеленый лук и укроп измельчить и смешать с растительным маслом, а затем полученной смесью смазать ломтики батона. Ломтики помидора, огурца и сладкого перца выложить сверху и полить лимонным соком.

Бутерброды поместить в микроволновую печь и прогревать в течение 20 секунд при максимальной мощности.

Горячие бутерброды с куриными шницелями

Компоненты

Перейти на страницу:

Похожие книги

Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона
Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона

Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки.В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.

Н. Е. Фомина , Сборник рецептов

Кулинария / Дом и досуг
Домашнее консервирование
Домашнее консервирование

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг