Читаем Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях! полностью

Рюмку ополоснуть растительным маслом, чтобы на поверхности стекла образовалась тонкая масляная пленка. Избыток масла вылить. Затем влить 15 мл джина, выпустить яичный желток, добавить 20 мл томатного пюре, сбрызнуть лимонным соком.

Рецепт 6

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать по 10 мл горькой настойки и минеральной воды, 20 мл лимонного сока, соль, черный и красный перец.

Рецепт 7

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать 10 мл коньяка и 15 мл ананасового сока. В полученную смесь выпустить яичный желток и сбрызнуть лимонным соком.

Рецепт 8

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать по 10 мл коньяка и морковного сока. В полученную смесь выпустить яичный желток, добавить соль и перец.

Рецепт 9

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать 10 мл коньяка с 5 мл горькой настойки. В полученную смесь выпустить яичный желток, посыпать мускатным орехом и черным перцем.

Рецепт 10

В бокал, смоченный растительным маслом, влить по 10 мл коньяка и горькой настойки, 15 мл лимонного сока, смешать. Аккуратно добавить яичный желток, посыпать солью, черным и красным перцем по вкусу.

Рецепт 11

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать 20 г гранатового сока с 10 г минеральной воды. В полученную смесь добавить яичный желток и 10 г томатного сока.

Рецепт 12

В бокал, смоченный растительным маслом, влить по 10 мл коньяка и апельсинового сока, добавить 10 г тертого мускатного ореха, смешать. Выпустить яичный желток, добавить черный и красный перец.

Рецепт 13

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать 10 мл красного вина и 15 мл томатного сока, выпустить яичный желток, сбрызнуть лимонным соком, посыпать красным перцем.

Рецепт 14

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать по 10 мл водки, лимонного и ананасового сока. В полученную смесь добавить яичный желток и посыпать черным перцем.

Рецепт 15

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать 10 мл вишневого ликера с 15 мл томатного сока. Полученную смесь посыпать черным и красным перцем.

Рецепт 16

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать по 10 мл коньяка, минеральной воды, лимонного и ананасового сока. В полученную смесь выпустить яичный желток, посыпать красным перцем.

Рецепт 17

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать по 10 мл водки и свежевыжатого морковного сока. В полученную смесь выпустить яичный желток, посыпать солью и черным перцем по вкусу.

Рецепт 18

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать 10 мл водки и 20 мл лимонного сока. В полученную смесь выпустить яичный желток, добавить 10 мл томатного сока, посыпать красным перцем.

Рецепт 19

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать по 10 мл водки и виноградного сока. В полученную смесь добавить 10 мл томатного сока, перемешать и посыпать красным перцем.

Рецепт 20

В бокале, смоченном растительным маслом, смешать 20 мл абрикосового сока, 10 мл лимонного сока, красный перец. В полученную смесь выпустить яичный желток.

Литература и источники

Альмединген А. Н. Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок домашним способом. – СПб., 1895.

Блок М. Характерные черты французской аграрной истории. – М., 1957.

Волков В. Кормилец виноград // Огородник. – 2005. – № 9.

Грищенко Е., Журавлев В. Спиртные напитки для дома. Справочное пособие по изготовлению. – Харьков, 1995.

Дебу К. И. Сидр. Приготовление из яблок вина, шампанского и водки. – СПб., 1902.

Кларк О. Винная энциклопедия. – М., 2003.

http://alcofan.com

http://alcopedia.ru

http://alkofan.org

http://alky.su

http://bookitut.ru

http://forum.homedistiller.ru

http://hlebopechka.ru

http://likerenc.ru

http://priroda.inc.ru

http://samogonpil.ru

http://sochi.org.ru

http://supercook.ru

http://therumdiary.ru

http://vinodelie-online.ru

http://vinosamogon.ru

http://www.beerale.ru

http://www.moysalatik.ru

http://www.znaytovar.ru

http://foodideas.info

http://o-spirtnom.org

http://kedem.ru

http://tishka.org

http://fb.ru

http://spbmy.ru

http://po-nemnogy.ru

http://moysamogon.ru

Перейти на страницу:

Похожие книги

От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции». Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Зои Лионидас

Кулинария / Культурология / История / Научно-популярная литература / Дом и досуг