Вода для здоровья

Увеличение количества потребляемой пищи, не сопровождающееся увеличением рациона воды, тоже усиливает предрасположенность к аллергиям. Как вы, конечно, помните, концентрированная кровь при прохождении через легкие вынуждена отдавать часть содержащейся в ней воды на испарение. Людям, страдающим аллергией и астмой, следует постоянно пить воду перед едой – по крайней мере, за несколько минут. Они ни в коем случае не должны позволять пище повышать концентрацию жидкостей в организме до такой степени, что высокий объем выработки гистамина станет постоянным явлением.

Вопрос: Почему не следует ждать появления чувства жажды, прежде чем пить воду?

Ответ: Организм начинает испытывать жажду, задолго до того как мы начинаем это ощущать. Сухость во рту нельзя считать надежным сигнал нехватки воды в организме. Существует механизм, благодаря которому даже сравнительно сильное обезвоживание не влияет на выделение слюны. Причина в том, что нам необходимо смачивать пищу во время пережевывания и глотания. Неправильное представление о сухости во рту как о надежном индикаторе нехватки воды сбило медицинские исследования с правильного курса, и поэтому даже сегодня точно не известно, на какой стадии организм начинает испытывать жажду и обезвоживание принимает патологическую форму. Медики до сих пор полностью не оценили разрушительный эффект медленного прогрессирующего обезвоживания тела.

Если у детей не регулировать должным образом норму потребления воды, повышенная активность гистамина в легких может превратиться в доминирующую тенденцию. Одним из последствий чрезмерной активности гистамина в легких может стать воспалительный процесс, возникающий на этапе, когда темпы развития легочной ткани должны соответствовать темпам физического роста организма. Формирование избыточной фиброзной ткани и появление кистозных образований в местах, где должны развиваться альвеолы, возможно, является результатом обезвоживания растущих детей. Похоже, что кистозный фиброз легких не является чисто генетическим расстройством и что обезвоживание может оказаться общей и главной проблемой системы построения ДНК и формирования легочной ткани. Кроме того, обезвоживание вызывает образование избыточной слизи в бронхиолах, что является основной проблемой при кистозном фиброзе. Вода и соль помогают разжижению слизи.

Детям вода необходима для роста клеток. Семьдесят пять процентов объема клетки должно заполняться водой. В этом причина, по которой фаза роста в процессе физического развития детей – это период, когда астма и аллергия появляются чаще всего.

По мере взросления мы теряем остроту ощущения жажды и способность понимать, что наш организм нуждается в воде. Хроническое обезвоживание у людей пожилого возраста может привести к поражению сердца и почек в сочетании с одышкой. Одышке, которая появляется на этой стадии, дали название «сердечная астма». Людям с проблемами сердца и почек следует увеличивать водный рацион медленно и, по возможности, под наблюдением врача. Им необходимо убедиться, что с увеличением приема воды увеличивается выделение мочи. Если в течение двух суток объем мочи не увеличится, нужно проконсультироваться с врачом. Цвет мочи у человека, чей организм обезвожен (не принимая во внимание витамины, которые могут изменить цвет мочи), варьируется от темно-желтого до оранжевого. Хорошо насыщенный водой организм вырабатывает более светлую по цвету мочу.

Дети и взрослые, испытывающие приступы астмы во время физических упражнений и перенапряжения, всегда должны помнить о необходимости пить воду перед началом занятий и исключить из рациона газированные напитки, содержащие кофеин. Им следует сократить потребление апельсинового сока (если они выпивают больше двух стаканов в день). Из-за высокого содержания калия слишком большое количество апельсинового сока может усилить предрасположенность человека к приступам астмы. Потребности организма в воде нельзя полностью удовлетворить с помощью соков или даже молока.