Вода – натуральное лекарство от ожирения, рака, депрессии

Система транспортировки тоже расходует огромное количество энергии. Этот высокий уровень потребления энергии мозгом является, на мой взгляд, главной причиной того, что мозг получает около 20 процентов крови; ему нужна содержащаяся в крови вода, чтобы вырабатывать гидроэлектричество. Кроме того, вода, естественно, приносит с собой сырье, необходимое мозгу для производства химических веществ.

Существует порог высвобождения энергии для определенных потребностей. Мозг рассчитывает и оценивает, что в плане расхода энергии важно, а что – нет. Когда резервы АТФ на пределе, многие запросы остаются без ответа. Этот низкий уровень резервов АТФ в некоторых слишком активных клетках мозга проявляется в виде усталости и торможения функций, которыми эти клетки управляют. Вот почему пища не оказывает сильного и быстрого тонизирующего действия, а вода оказывает.

Центральная контрольная система в мозге способна определять, когда уровень наличия энергии, необходимой для ее функций, падает слишком низко. Ощущения жажды и голода тоже возникают как результат понижения уровня доступной энергии. Чтобы мобилизовать энергию, которая запасена в жировых накоплениях, необходимо запустить соответствующие гормональные механизмы. Это займет больше времени (и потребует каких-то физических усилий для высвобождения энергии), чем могут позволить срочные потребности мозга. Поэтому передняя часть мозга получает энергию либо от гидроэлектрических процессов, либо из сахара, содержащегося в крови.

Потребность мозга в воде постоянна и неотложна

● Потому, что он должен вырабатывать гидроэлектрическую энергию для передачи сообщений.

● Потому, что системы транспортировки веществ через клеточные мембраны мозга зависят от наличия достаточного количества воды. Когда мембранные барьеры в достаточной степени гидратированы, передача питательных веществ из крови в мозг будет происходить без особых трудностей.

● Потому, что гидроэлектрическая энергия нужна также для всех транспортировочных систем в водных каналах внутри нервов, которые соединяют мозг с разными частями тела.

Вот три главные причины, по которым мозг на 85 процентов состоит из воды, и почти всегда ощущает в ней потребность. Если вы примете эту жажду за голод просто потому, что ощущения похожи, то создадите физиологическое состояние, способствующее преждевременному старению, болезням, преждевременной смерти. Ожирение, депрессия и рак – это просто три названия, которые медики придумали для описания убийственного процесса устойчивого непреднамеренного обезвоживания.

В состоянии обезвоживания человеческий организм начинает сначала сдерживать некоторые функции, а затем переходит к «демонтажу» своих структур. В качестве примера можно рассмотреть два типа диабета. При диабете II типа прекращается производство и высвобождение инсулина. При диабете I типа производящие инсулин бета-клетки разрушаются изнутри.

Оба типа диабета являются прямым следствием непреднамеренного обезвоживания. У организма нет иной альтернативы, кроме последовательного и экономного решения проблемы обезвоживания. Следовательно, существует метаболический аспект обезвоживания, в котором мы обязаны разобраться, если хотим повернуть вспять процесс развития заболевания. Используя слово «обезвоживание», я имею в виду не только нехватку воды, но и нехватку сырья, способную довести организм до болезни. Подробнее мы поговорим об этом в главах о депрессии и раке.

Глава 4

Как обезвоживание приводит к избыточному весу?

Вы переедаете, когда хотите пить!

Ощущения жажды и голода формируются одновременно, чтобы сообщить о том, что мозгу нужна энергия. Мы не распознаем жажду как отдельное ощущение и воспринимаем оба чувства как настоятельную потребность подкрепиться. Мы едим даже тогда, когда организм должен получать только воду – источник несравненно более чистой энергии.

В условиях недостаточной выработки гидроэлектричества процесс создания запасов энергии в энергетических хранилищах мозга начинает испытывать очень сильную зависимость от наличия сахара. Мозгу приходится постоянно поглощать сахар из крови, чтобы пополнить запасы АТФ и ГТФ.

Для удовлетворения насущных энергетических потребностей мозга в человеческом организме существует система чрезвычайно тонкой балансировки, позволяющей поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Эта система, во-первых, вызывает тягу к пище, богатой белками и крахмалом, которые легко преобразуются в сахар; и во-вторых, превращает в сахар часть запасов крахмала и белков. Такая переработка материалов происходит в печени. В случае если этот процесс дает недостаточное количество сахара, организм начинает с большой неохотой обращаться к жировым накоплениям и преобразовывать, или метаболизировать, жир для производства энергии.