Выпечка для идеальной фигуры

4. Смазать форму маслом, выложить на дно слоями творог с фруктами и яблоки.

5. Верх хорошо разровнять и поставить запеканку в горячую духовку на 15–20 минут до образования румяной корочки.

6. Подавать запеканку на стол с нежирной сметаной.

Тыквенная запеканка с курагой

Тыква....................................... 300 г

Курага ...................................... 150 г

Растительное масло ............. 3 столовые ложки

Сахар ............................ 2 чайные ложки

Вода .................................. 0,5 стакана

Мука............................. 2 чайные ложки

Молотые сухари .................. 2 чайные ложки

1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и слегка обжарить на 1 столовой ложке растительного масла.

2. Курагу обдать кипятком и слегка обсушить на полотенце. Затем измельчить с помощью ножа.

3. Смешать обжаренную тыкву с курагой и выложить в смазанную маслом сковороду.

4. Муку слегка прожарить на растительном масле (1 столовая ложка), добавить 1 чайную ложку сахара и развести водой при непрерывном помешивании.

5. Залить тыкву с курагой полученным соусом, посыпать оставшимся сахаром, молотыми сухарями и сбрызнуть растительным маслом.

6. Запекать в горячей духовке до образования румяной корочки 15–20 минут.

Тыквенная запеканка с изюмом

Тыква....................................... 300 г

Изюм ....................................... 100 г

Растительное масло ............. 3 столовые ложки

Сахар ............................ 2 чайные ложки

Вода..................................0,5 стакана

Мука ............................. 2 чайные ложки

Молотые сухари .................. 2 чайные ложки

1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и слегка обжарить на 1 столовой ложке растительного масла.

2. Изюм обдать кипятком и слегка обсушить на полотенце.

3. Смешать обжаренную тыкву с изюмом и выложить на смазанную маслом сковороду.

4. Муку слегка прожарить на растительном масле (1 столовая ложка), добавить 1 чайную ложку сахара и развести водой при непрерывном помешивании.

5. Залить тыкву с изюмом полученным соусом, посыпать оставшимся сахаром, молотыми сухарями и сбрызнуть растительным маслом.

6. Запекать в горячей духовке до образования румяной корочки 15–20 минут.

Тыквенная запеканка с яблоками

Тыква.......................................500 г

Яблоки......................................150 г

Сахар ............................ 1 чайная ложка

Молоко ........................ 4 столовые ложки

Яйцо........................................ 1 шт.

Манная крупа .................. 2 столовые ложки

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Корица и соль ........................... по вкусу

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Сметана........................1 столовая ложка

1. Яблоки очистить и нашинковать.

2. Очищенную тыкву натереть на крупной терке и припустить вместе с яблоками в молоке с добавлением небольшого количества воды.

3. Добавить сахар, соль и манную крупу и варить еще 3–5 минут.

4. Массу охладить, добавить яичный желток и взбитый в пену белок, молотую корицу и все тщательно размешать.

5. Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями и выложить в нее всю массу.

6. Запеканку смазать нежирной сметаной и посыпать корицей.

7. Выпекать 20–30 минут до образования румяной корочки.

Запеканка из кабачков с яблоками

Кабачки..................................... 500 г

Яблоки...................................... 150 г

Сахар ............................ 1 чайная ложка

Молоко ........................ 4 столовые ложки

Яйцо........................................ 1 шт.

Манная крупа .................. 2 столовые ложки

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Корица и соль ...........................по вкусу

Сметана........................1 столовая ложка

1. Яблоки очистить и нашинковать.

2. Очищенный кабачок натереть на крупной терке и припустить с яблоками в молоке с добавлением небольшого количества воды.

3. Добавить сахар, соль и манную крупу и варить еще 3–5 минут.

4. Массу охладить, добавить яичный желток и взбитый в пену белок, молотую корицу и все тщательно размешать.

5. Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями и выложить в нее всю массу.

6. Запеканку смазать нежирной сметаной и посыпать корицей.

7. Выпекать 20–30 минут до образования румяной корочки.

Запеканка со свежими фруктами и пшеном

Пшено................................0,5 стакана

Вода.................................... 2 стакана

Сахар .......................... 2 столовые ложки

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Яйца ........................................ 2 шт.

Яблоки......................................300 г

Груши......................................100 г

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Сметана ........................ 1 столовая ложка

Фруктовый соус.......................0,5 стакана

1. Сварить вязкую пшенную кашу на воде.