Выращивание винограда

• Ежегодная обрезка, формировка и регулировка нагрузки куста обязательны. При правильном проведении этих операций около 50–60 % получаемых кустом питательных веществ идут на создание урожая.

• Длина обрезки, количество оставляемых глазков и нагрузка (количество зеленых побегов на куст) – это сортовой признак, важный ампелографический показатель. Это надо знать и стремиться выполнять.

Вертикальное расположение плодоносной лозы на шпалере.

Последствия ошибки. В результате проявления свойства полярности на вертикально расположенной лозе бурно растут побеги из верхних глазков и очень слабо из нижних – через несколько лет куст превращается в неуправляемую многометровую лиану.

Как предотвратить или исправить ошибку?

При окончательной обрезке и подвязке плодоносную лозу (стрелку) располагать на шпалере горизонтально, все зеленые побеги будут расти одинаково.

Одновременное удаление всех точек роста на побеге (прищипывание верхушки и удаление всех пасынков).

Последствия ошибки. На зеленых побегах, не имеющих ни одной точки роста, при благоприятных условиях (тепло, влажная почва) трогаются в рост зимующие почки, заложенные на следующий год – растут толстые побеги с соцветиями (загубленным урожаем следующего года).

Как предотвратить или исправить ошибку?

При проведении операций с зелеными частями куста обязательно оставлять на верху побега 2–3 пасынка. Если и они станут длинными – укоротить их, оставив на каждом по 2–3 листа и т. д. (то есть никогда не удалять всех точек роста).

Частый и обильный полив плодоносящих кустов.

Последствия ошибки. Зеленые побеги растут очень бурно (жируют), затягивается созревание гроздей, снижается сахаристость ягод, плохо вызревает лоза, снижается сопротивляемость болезням и т. д.

Как предотвратить или исправить ошибку?

Плодоносящий виноградник поливают: первый раз после цветения, второй – в начале размягчения ягод. Во второй половине лета поливы недопустимы.