В тропических широтах легко добыть и еду, и воду. Источниками воды являются многочисленные ручьи, речки, озера, источники, болота. Но не следует пренебрегать очисткой воды (см. главу о воде). В джунглях произрастает множество плодов, фруктов и овощей, а кроме того, вы можете поймать и употребить в пищу многочисленных животных, обитающих в тропическом поясе.
Вода
Источниками пресной воды в тропиках являются ручьи, реки, озера, источники и болота. В саванне в сухой сезон вы можете легко докопаться до воды (см. подраздел о поиске воды в главе о выживании в пустыне). Но эту воду обязательно нужно профильтровать и очистить. В стеблях многих растений существуют полости, в которых скапливается вода. В частности, внимание следует обращать на мясистые листья, стебли, развилки пальм и лиан, а также трещины и дупла на стволах. Вода, добытая из растений, должна быть очищена.
Некоторые виды лиан являются прекрасными источниками воды, не нуждающейся в предварительной очистке. Если вы пьете воду непосредственно из обрубленной лианы, не касайтесь губами ее коры — там могут содержаться едкие вещества.
БАМБУК (рис. 100). В полых стеблях зеленого бамбука часто содержится вода. Потрясите стебель — если услышите плеск, значит, вода внутри есть. Отрежьте или обрубите сегмент, содержащий воду, и вылейте ее во флягу или выпейте сразу (А). Но перед этим вам следует осмотреть внутреннюю поверхность сегмента: если она белая и чистая, воду можно не очищать, но если внутри стебель подгнил, потемнел или имеет наросты — паразитирующие грибы, воду необходимо сначала очистить.
ИЗ ОПЫТА АВСТРАЛИЙСКОЙ САС
Как определить, пригодна ли вода, полученная из лианы, для питья
Военнослужащие австралийской САС имеют большой опыт по ведению войны в джунглях. Используйте их простые правила для того, чтобы определять, можно ли пить воду, получаемую из лиан.
• Отсеките лиану и посмотрите, течет ли из нее жидкость.
• Если жидкость имеет молочнистый цвет, ее пить нельзя.
• Если жидкость не имеет белесой окраски, отсеките кусок лианы, поднимите его на уровень глаз и посмотрите на вытекающую жидкость.
• Если жидкость из лианы прозрачна и бесцветна, ее можно пить.
Если же она замутнена — нельзя.
• Наберите немного жидкости в горсть и внимательно рассмотрите ее.
• Если жидкость не изменила цвет, попробуйте ее на вкус.
• Если жидкость лишена вкуса, сладковатая или имеет растительный привкус, ее можно смело употреблять внутрь.
• Жидкостей с терпким или горьким вкусом следует избегать.
Рис. 100.
Получение воды из бамбукаМожно также отрезать или отрубить верхнюю часть зеленого стебля бамбука, а затем наклонить его и нацедить из него воды во фляжку или другую емкость (В).
БАНАНОВОЕ ДЕРЕВО (рис. 101). В этих растениях также содержится вода (А). Срубите дерево и выдолбите образовавшийся пенек (В). Пока внутренность пенька наполняется водой, накройте его сверху листьями со срубленного дерева — это предохранит воду от заражения насекомыми и микроорганизмами.
КОКОСОВЫЕ ОРЕХИ. Внутри кокосовых орехов содержится так называемое молочко — освежающая вкусная жидкость белесого цвета, которую можно пить без предварительной очистки. Лучше всего использовать молочко молодых зеленых кокосовых орехов, достигших размера среднего апельсина.
Рис. 101.
Банановое деревоКокосовое молочко можно пить в больших количествах — это не повредит здоровью. В спелых кокосовых орехах содержится также некоторое количество кокосового масла, которое, будучи принято внутрь в больших количествах, может вызвать диарею.
Еда
Джунгли полны растений и животных, годных в пищу. Таким образом, попав в беду в джунглях, вы будете иметь возможность обеспечить себя достаточным количеством вкусной и здоровой пищи. Растения во влажном жарком климате могут плодоносить круглый год, а растут они очень быстро. Но прежде чем есть плоды того или иного растения, вам необходимо произвести тест на съедобность (см. главу о еде), если вы затруднились опознать растение по его внешнему виду.