X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике

Глядя на результаты подобных исследований, легко прийти к выводу, что наш организм постоянно несет значительную существенную токсическую нагрузку, а из-за того, что ядовитые вещества хранятся в жировой ткани, можно предположить, что у людей с избыточным весом их больше, чем у стройных.

ЗАГРЯЗНИТЕЛИ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ МОГУТ ПРИВЕСТИ К ЛИШНЕМУ ВЕСУ

В последние годы мы узнали, что именно токсическая нагрузка может отчасти объяснить значительный рост распространения избыточного веса и ожирения, а также ряд проблем, с которыми сталкиваются люди, пытающиеся добиться постепенного снижения массы тела.

Исследователи обнаружили, что определенные загрязнители из окружающей среды могут влиять на работу гормонов в организме человека и изменять образование жировых отложений и энергетический баланс так, что некоторые люди становятся более подвержены набору веса. Это работает по-разному. Одни вещества способствуют росту числа жировых клеток (в основном у детей, но возможно влияние и на взрослых), увеличению размера имеющихся или их анормальному распределению в организме. Другие ядовитые вещества изменяют уровень регулирующего аппетит гормона лептина или повышают активность эстрогена, в том числе и у мужчин.

Загрязнители окружающей среды опасны тем, что провоцируют различные воспаления в организме человека.

Впервые гипотеза о том, что загрязнители из окружающей среды вызывают ожирение, была выдвинута в 2002 году, когда в Журнале альтернативной и комплементарной медицины (Journal of Alternative and Complementary Medicine) был опубликован обзор исследований, проведенных за год. Автор пришла к выводу, что эпидемию ожирения нельзя полностью объяснить изменениями в питании, двигательной активности или даже генетике. Она утверждала, что на протяжении XX столетия потребление калорий фактически снизилось, и что снижение физической активности статистически не показывает связи с экстремальным ростом случаев ожирения за последние 20 лет. В заключение она заявила, что воздействие химических веществ на человека могло повредить естественные механизмы контроля веса, и что это воздействие может играть большую роль в глобальной эпидемии ожирения.

Загрязнители окружающей среды могут оказывать разрушающее воздействие на эндокринную систему, повышая уровень воспалительных веществ – цитокинов, что может привести к усилению окислительного стресса и повлиять на обмен веществ и, как следствие, на вес.

В статье, опубликованной в журнале Obesity

в 2003 году, рассматривалось влияние на человека хлорорганических веществ, используемых в пластмассах и пестицидах. Авторы проанализировали 63 исследования и обнаружили множество механизмов, связанных с противодействием снижению массы тела. В первую очередь они обратили внимание на то, что хлорорганические вещества могут изменять иммунную функцию и функцию щитовидной железы и особенно снижать концентрацию трийодтиронина (Т3 – гормон обмена веществ).

Прочие механизмы включают:

• подавление активности ферментов в митохондриях клеток, в которых происходит обмен веществ;

• снижение способности сжигания жировых отложений в скелетной мышечной ткани;

• снижение концентрации тироксина – гормона обмена веществ;

• воспаление как причину и следствие освобождения ядовитых веществ.

Кроме того, гербициды могут инициировать гормональные изменения, приводящие к избытку эстрогена как у мужчин, так и у женщин и увеличению жировых отложений.

ПОЧЕМУ ПРЕКРАЩАЕТСЯ СНИЖЕНИЕ ВЕСА?

Многие люди, пытающиеся похудеть, сталкиваются с тем, что они могут легко сбросить первые 10 или 15 кило, но затем процесс снижения веса словно приостанавливается, и становится гораздо сложнее. Отчасти эта проблема может возникать из-за того, что в процессе потери жировых отложений в кровоток высвобождаются накопленные в них токсичные вещества.

Повышенный уровень ядовитых веществ в крови может запустить воспалительный процесс, подавляющий систему детоксикации организма. Этот процесс также может истощить запасы глутатиона, важного антиоксиданта, который организм вырабатывает самостоятельно, а это снижает способность печени избавляться от вредных веществ. Более подробно о глутатионе можно прочитать в главе 5.

Химикаты, провоцирующие развитие избыточной массы тела, разрушающе воздействуют и на нашу эндокринную систему. Их список постоянно пополняется. В него входят бисфенол А (ДФП), бромированные антипирены, фталаты, перфтороктановая кислота (ПФОК), поливинилхлорид (ПВХ), пестицид атразин, ДДТ (давно запрещенный, но все еще обнаруживаемый в окружающей среде в больших количествах инсектицид) и т. д.