4. Успела попрактиковаться. Учит Слава неспешно, пока что я подготавливаю ингредиенты, к плите он меня не подпускает. Обучение необходимо, я пока ещё не умею быстро чистить и измельчать продукты, уходит куча времени на каждую операцию. Здорово, что гости здесь никуда не спешат. Все постоянники знают, за чем приходят, разговаривают и разглядывают природу за окном, ожидая любимые блюда. А если кто и спешит ― Слава сам всё делает.
5. Почти выучила состав блюд меню, в ближайшие дни начну собирать этот съедобный конструктор сама. Рецепты и правда напоминают паззл или лего, нужно только понять, что в каком порядке объединять.
Меню не очень большое, как я уже писала. Всего десяток блюд ― пара видов пасты, несколько пицц, куриный, мясной и рыбный салаты. Напитков больше, но они тоже несложные. Надеюсь, мне не надоест готовить одно и то же. Ну и продуктивнее учиться на узком наборе вариантов.
Ещё очень жду выхода в зал. Общение ― более привычная мне сфера, на работе я всегда любила говорить с коллегами и заказчиками, обсуждать работу и сплетничать. Часть постоянных гостей я знаю по моим прошлым визитам в кафе, так что сложно быть не должно.
Слава вроде мной доволен, хоть мне порой и кажется, что я туплю, торможу и плохо справляюсь. Говорит ― лучше медленно, но качественно, чем быстро и хреново. В его словах определенно есть доля истины.
Комнату обустроила, разложила вещи так, чтобы не забывать, где что, записалась в местную библиотеку, она рядом. Новый маршрут для бега ещё красивее, чем прежний, хотя кое-где дорога по холмам очень плохая.
Яна уже пару вечеров провела в моей комнате с вином, после работы она находит время поболтать, а дома делать это в разы удобнее. Хозяева кафе живут подо мной, на втором этаже, их комната больше, но моя как-то уютнее. Наверное, все мансарды обладают особым шармом.
Времени стало ощутимо меньше, и я думала, что будет сложно перестроиться после санатория или я буду спать как убитая все вечера, но этого не происходит. Спина устает, так что по вечерам начала делать зарядку. Закрывается кафе рано, в шесть часов, так что к семи я свободна, успеваю погулять по окрестностям и почитать.
Не знаю, существует ли место лучше для меня. Тут я счастлива.
20 ноября. День
Мама беспокоится за меня. Звонила сегодня утром, когда я выходила подышать воздухом.
Курить заново не начала, но перерывы всё же нужны. Слава не против, если запары нет.
– Как ты, дочь? Когда в Москву? Ты пропала.
– Привет, мам. Да, я тут живу у друзей.
– Ненадолго, видимо? Зачем людям навязываться лишний раз? Мы тебя ждем в Москве.
– Нет, думаю, надолго. Я помогаю им с кафе, они владельцы. Пока что мне нравится, всё хорошо.
– Помню, ты с детства хотела готовить, но всё никак не могла начать.
Я чуть не сказала, что мне было не до того с её планами на моё будущее и учебой, но сдержалась. Мама не виновата, что хотела для меня всего самого лучшего, она просто делала то, что считала правильным.
– Да, всё никак не могла, а сейчас вот повод подвернулся.
– И как тебе там живется? Условия хоть хорошие?
– Да, у меня очень милая комнатка под крышей, уже все поверхности заняты книгами из местной библиотеки. Из окна видно склон холма, город, море, пляж… Всё такое зеленое, не верится, что настоящее. А как твой жених?
– Что ты, мы ещё не говорили о свадьбе, ― смутилась мама.
– Ну, ухажер, ― улыбнулась я. ― Как начало совместной жизни?
– Непривычно, конечно. Ты сама знаешь, сколько лет я уже одна.
– Да ладно, у тебя же были мужчины, пока я была маленькой, я всё замечала!
– Да, да… Но это когда было! Ты вон какая уже взрослая у меня, сама разобралась со своими проблемами.
– Без друзей ничего бы не получилось.
– Но они ведь не из воздуха берутся? У скучных, ленивых, глупых людей таких хороших друзей не бывает.
– Спасибо за комплимент, мам! Всё, пойду работать.
Общаться на равных куда приятнее, чем быть маленькой дочкой. Я рада, что мама признала за мной право принимать хоть какие-то решения.
20 ноября. Вечер
Обсуждали перед сном с Яной планы на будущее. Но ― неожиданно ― не мои, а её.
– Что бы ты хотела изменить? Так успешно очистила мой мозг от инфантилизма, но ведь не до конца довольна собственной жизнью?
– С чего ты взяла? ― не глядя мне в глаза, она отхлебнула чаю из большой кружки с фотографией Москвы.
– Каждый раз, когда мы обсуждали эту тему, ты говорила, что согласна со своим мужем. Соглашаться ― это неплохо, конечно, но не выглядит, как личный выбор. Чего бы хотела ты, если без оглядки на мужа?
Она помолчала, вздохнула, закатила глаза и всё же ответила:
– Окей, я хотела бы жить в городе побольше. Ты ещё не работаешь в зале, но всё равно, наверное, замечала, как мало здесь людей. Сейчас и до того момента, как выпадет снег, будет совсем тихо. Потом в горах выше начнут работать лыжные базы, и иногда станут заходить туристы, но… Ты ведь понимаешь ― провинциальный городок у моря и столица имеют совсем разную атмосферу.
– А ты бывала в Москве?