Записки путешественника во времени

ПРОЖИВАНИЕ

Стандарты проживания в лондонских гостиницах весьма высоки. У вас будет просторная, комфортная комната, украшенная тканевыми обоями с узорами, большая кровать под балдахином, перьевой матрас и удобные подушки. Вам предоставят чистые льняные простыни, одеяла и покрывала. Мужчины будут спать в ночной сорочке и ночном колпаке, а женщинам придется надеть ночное одеяние, похожее на халат. Кроме того, в комнате вы найдете свечи, подсвечники и ночной горшок возле кровати или, если вам повезет, это будет специальный стул с дырой сверху. Лучше пользуйтесь удобствами прямо в комнате, так как общественные туалеты слишком грязные. Если же вам срочно понадобится туалет на улице, есть несколько общественных туалетов на Тауэр-стрит. Самые большие общественные туалеты в Лондоне находятся на Лондонском мосту, и опорожняются они прямо в Темзу.

ПИТАНИЕ

Если вы рассчитываете отведать жаркого, то будете сильно разочарованы. Чтобы сподвигнуть народ есть больше рыбы, власти запретили готовить мясо по пятницам и субботам. Скорее всего, это будет тушеная или вареная рыба в соусе, с обилием специй. Как правило, к рыбному блюду подают фрукты, натуральный сахар, овощи и салат. За рыбой следуют сыр и десерты. Бо́льшая часть еды, которую вам подадут во время этого путешествия, будет с одного из многочисленных лондонских рынков. Вы сможете встретить их повсюду в городе. Рынки открыты шесть дней в неделю с шести до одиннадцати утра, и с часа дня до пяти часов вечера. Все они находятся под контролем мэра города и его советников. Они устанавливают цены и взимают штрафы за правонарушения (например, за продажу продуктов еще до того, как они попадут на рынок). Ваша рыба, скорее всего, будет с рынка Стокс, Биллингсгейт или от торговцев рыбой с Фиш-стрит. Фрукты и овощи доставляют с рынка Гринчерч или Квинхит (ну или из одной из 377 лавок). Сыр продают на любом из этих рынков или в магазине сыров на Бред-стрит. Хотя вам и не удастся отведать мяса, вы увидите его повсюду: живое и пасущееся на лугу в Смитфилде или же на скотобойне в Чипсайде в виде тушек и отдельных кусков, свисающее с крюков и нанизанное на вертел. Никто в городе не пьет воду. Вместо этого в ходу бутылочное пиво, сваренное из ячменного солода, воды и хмеля, безалкогольный эль всего с трехдневным сроком годности и вино, которое представлено в продаже тридцатью наименованиями.

ПЯТНИЦА, 11 ИЮНЯ: СИТИ