Запросы плоти. Еда и секс в жизни людей

Современная кухня Уганды – одна из самых разнообразных в Африке. Баганда едет три раза в день: утром легко завтракают, обедают поздно – около 4 ч. дня, и очень поздно – между 8 и 11 ч. вечера, ужинают. Бананы отнюдь не единственная пища баганда. Они едят каши из гороха и бобов, кукурузной муки и сорго и разнообразные овощи. Рыба из озера Виктория и впадающих рек, особенно жареная и копченая тилапия, снабжают их животным белком. Но баганда, если есть выбор, предпочитают мясо – говядину, курицу и козлятину. Как закуска к пиву, популярны жареные кузнечики нсене. Из фруктов чаще всего едят ананасы, арбузы, манго, папайю, яблоки. Из маракуйи – «фрукта страсти», делают сок. Несмотря на обилие кофейных плантаций, самый популярный напиток – чай. Из алкогольных напитков, кроме бананового пива, славится очень крепкий банановый ликер –

Уганда Вараги.

Брак и семья.

Баганда считают женитьбу важнейшим событием в жизни. Мужчины и женщины не пользуются уважением, если не состоят в браке и не имеют детей. Раньше браки были полигинные. Число жен определяло статус мужчины. В XIX в. любой не совсем бедный баганда имел не меньше двух жен, а король кабака – сотни жен. Сейчас положение изменилось – многие баганда христиане, и в стране действуют современные законы о браке. Тем не менее, замаскированное многоженство встречается часто. У баганда общество организовано по клановой системе; причем родство учитывается по отцу. Кланы делятся на роды: браки внутри рода и внутри многих кланов запрещены. Раньше о браке детей договаривались родители. При этом отцы дочерей часто выбирали для них мужей не первой молодости (девочек выдавали замуж в 13–14 лет), и девушки не имели право возражать. Теперь юноша сам выбирает невесту, и его семья договаривается с семьей девушки об условиях брака. От девушки требуется дать согласие.

Сватовство начинается с церемонии окукияала: девушка знакомит жениха с теткой по отцу, именуемой сенга.

Затем сенга представляет жениха своему брату, т. е. отцу девушки. На встрече с родителями девушки жених дарит пакет соли. Если соль принята, дядя и брат девушки начинают переговоры о цене выкупа за невесту и об устройстве свадьбы. Раньше выкуп состоял из коровы или нескольких коз и двух-трех сотен раковин каури. Выкуп посильный для большинства баганда, что позволяло мужчинам жениться несколько раз. Жених клялся перед дядей и братом невесты, что будет хорошим мужем, и выпивал с ними пару калебасов бананового пива. После этого договор о женитьбе считался нерасторжимым. Начиналась подготовка к свадьбе. Невесту каждый день натирали с головы до ног коровьим маслом и всячески откармливали (баганда ценят толстых девушек с блестящей кожей).

Свадьба справляется в доме невесты на открытом воздухе. Само место разукрашено и обычно приглашается оркестр. Мужчины и женщины одеты в национальные одежды. Родные и гости невесты ожидают гостей со стороны жениха. По их прибытии хозяева и гости выстраиваются в две линии и гости вручают хозяевам подарки. Появляется сенга в сопровождении невесты, своей племянницы. Сенга представляет жениха отцу невесты. С того момента, как отец его принял, тот считается его зятем – муко. Наконец, наступает черед застолья и все дружно приступают к еде. Любимое свадебное блюдо – лувомбо — смесь орехов, рубленой говядины и курятины, запеченная в банановых листьях. Гости едят и пьют банановое пиво и много танцуют. Музыканты играют до утра.

Беременная женщина воздерживается от секса, чтобы не повредить плоду, и с 6-7-го месяца натирает промежность травой налонго, чтобы расширить вход во влагалище. После родов плаценту хоронят неподалеку от входа в дом. Считалось, что в ней живет дух ребенка. Особо почитали плаценту короля. Ее называли «двойником» короля и верили, что она обладает смертоносной силой. Плаценту высушивали и хранили вместе с пуповиной в запечатанном горшке в специально предназначенном священном доме. Баганда поклонялось королевской плаценте, обращались к ней «король»; медиум передавал им «послания» плаценты, и ей приносили человеческие жертвы. Ныне нет почитания плаценты, но сохранились ограничения на секс после рождения ребенка. Первый месяц после родов муж не живет с женой половой жизнью, а в период кормления ребенка грудью, имеет секс с женой лишь изредка. Подобные ограничения подталкивают мужчин к полигинии. Как и в большинстве африканских обществ, муж является главой семьи у баганда, и жена ему подчиняется. Однако разводы встречаются часто.