Женьшень. Секреты целительной силы и лучшие рецепты

После сбора урожая корни сортируют по традиционной методике, чтобы отобрать женьшень в каждую группу. В расчет берется несколько десятков параметров, которые мастера учатся определять в течение многих лет. «Небесным» может быть только идеальный корень, не имеющий никаких изъянов или отверстий, и определенное количество отростков. «Земными» будут корни, имеющие недостаточное количество ответвлений или не так хорошо похожие на фигурку человека. «Хорошими» – остальные, не прошедшие строгий отбор. Различают еще один тип корней – «резанный» (cut). Это корни, поврежденные при сборе или обрезанные, но их обычно не используют для упаковывания.

Наиболее качественным считается так называемый красный женьшень или рединсам (redinsam). На самом деле полученный корень не красный, а скорее кирпичного цвета. Для этого после сбора урожая корни женьшеня моют, затем в течение часа выдерживают над паром при температуре воды 80°C. После этого корни подвешивают в тени в сухом помещении и досушивают 1–2 месяца.

В полученном продукте сапонины и полисахариды сохраняются не разрушенными и готовы к употреблению. Корень заворачивают в бумагу, укладывают в деревянные пеналы и запаивают в металлическую продолговатую банку. В таком виде корень можно хранить до 10 лет.

При другом способе обработки корни аккуратно выкапывают из земли и щеточкой тщательно очищают от грунта. Затем сушат в сушилках при температуре 40–60°C. Влажность сухих корней не должна превышать 10%.

Применение женьшеня в народной медицине

Аритмия

Это не только изменения ритма сокращений сердца, но и нарушение темпа этих сокращений. Термином «аритмии» обозначаются различные по своему характеру и происхождению отклонения в ритме сокращений сердца. Человек обычно не ощущает биения своего сердца и поэтому не воспринимает его ритма. Появление аритмий воспринимается как перебои, замирание сердца, резкое хаотическое сердцебиение. Многие виды аритмий не представляют серьезной угрозы для функции сердца и жизни человека, однако, только врач может это определить. Существует много видов аритмий и огромную роль при этом играет состояние нервной системы. Психическое напряжение вызывает определенные изменения в темпе и зачастую в ритме сердечных сокращений. Аритмии нередко возникают на фоне эндокринных заболеваний. Но самая частая их причина – поражение миокарда. Профилактика аритмий, вызванных болезнью сердца, совпадает с профилактикой соответствующей болезни сердца. Эффективным вспомогательным средством при лечении аритмии и тахикардии являются плоды боярышника. Народная медицина при аритмиях рекомендует включать в пищевой рацион больше черной смородины и персиков.

Корень женьшеня оказывает хороший положительный эффект при лечении данного заболевания, вызванного переутомлением, излишними физическими нагрузками, сердечно-сосудистыми заболеваниями, неврозами, стрессами. Курс лечения зависит от тяжести заболевания и поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом и получите от него отзыв на данное лечение.

■ Для лечения аритмии применяют спиртовую настойку женьшеня, который принимают по ⅓ ч. ложке 1 раз в день за 20 минут до еды. Курс лечения составляет 1–3 месяца и зависит от тяжести заболевания. При необходимости после 30-дневного перерыва лечение возобновляют, однако, вместо экстракта женьшеня часто принимают «китайскую пропись».

■ 3 раза в день пить настой цветков календулы (1–2 ч. ложки сухих цветков залить стаканом кипятка и настаивать около получаса, процедить, добавить 15 капель настойки женьшеня) по одной трети стакана.

■ Для лечения аритмии сердца (а также гипертонии, невроза сердца, тахикардии) можно использовать плоды или цветки боярышника с порошком корня женьшеня в равных пропорциях. 1 ст. ложку измельченной смеси заливают стаканом водки, настаивают в закрытом сосуде 7 дней, процеживают и принимают по 20–30 капель 3–4 раза в день до еды.

■ Назначают жидкий экстракт женьшеня по 20–30 капель 3–4 раза в день до еды или настойку по 20 капель 3 раза в день.

■ Пить настой травы горицвета весеннего с настойкой корня женьшеня. Приготовление: налить в кастрюлю 250 мл воды и довести до кипения, всыпать 4 г травы горицвета весеннего и кипятить на слабом огне не больше 3 минут, затем накрыть кастрюлю крышкой (можно укутать полотенцем) и поставить в теплое место на 20 минут, чтобы лекарство настоялось, процедить, добавить 30 капель настойки женьшеня. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Бронхит

Воспаление бронхов с поражением их слизистой оболочки называется бронхитом. Бронхит бывает острый и хронический. Сопровождается кашлем с мокротой, повышением температуры тела, одышкой.

Возникновению бронхита способствуют курение, прием алкоголя, ослабление организма после перенесенного заболевания, другие хронические болезни. В некоторых случаях бронхит может развиться на фоне аллергии, например, на пыль, пыльцу растений, химические вещества.