Жизнь и любовь (сборник)

И вот выбрались. Поехали с Зоей за лекарственными травами, прежние ссоры закончились. Проезжая мимо большого оврага, мне, ни с того ни с чего захотелось посмотреть нет ли там каких грибов. Глубина оврага не меньше пятнадцати метров и склон достаточно крутой поросший большей частью дубовыми деревьями. Спускаясь по склону, увидели, что он усеян белыми шариками. Сначала подумалось, что это шампиньоны, но они в таких условиях не растут. Оказалось это молоденькие, нежненькие зонтики. На дне оврага было немало уже распустившихся зонтиков. Откровенно, было жалко срезать эти шарики, но азарт грибника победил. Вскоре две корзинки были наполнены грибами.

Эх! И вкуснота жареные в сметане эти беленькие шарики.

Как-то подвозил по пути, в Чардым односельчанина, который рассказал мне, о сосновых посадках, в которых полно маслят. Нашёл я эти посадки километрах в тридцати от Чардыма. Это были сосенки полтора, два метра высотой посаженные рядами, с разнотравьем между ними. Маслята стали попадаться как то не охотно, редко и большей частью тронутые червоточинами. Но потом, где то через пол часа сначала одиночные, такие крепкие, под самыми соснами, а потом рядками и целыми семьями, рядом с сосёнками в траве. Какое это удовольствие увидеть светло коричневые блестящие шляпки. Срезанный грибок чистенький снизу светло-желтенький с толстенькой ножкой. А когда попадается около большого гриба, плотная семейка молоденьких грибочков с мокрой скользкой шляпкой. Эти моменты запоминаются навсегда. Однако большее удовлетворение получаешь в поисках рыжиков. Этот красивый, вкусный и к тому же лечебный гриб может найти не каждый грибник. Дело в том, что в своём большинстве рыжик прячется под покровом листопада, под слоем старой хвои. Нужен натренированный, как говорится, глаз, что бы увидеть чуть приподнятый покров под деревьями. При срезании рыжик выделяет капли розового сока. Рыжик, рыжик, сколько радости ты доставляешь, когда находишься. Какая это закуска при правильной засолке ей нет равной. А рыжик жареный, чувствуете этот неповторимый, аромат? А пирожки с рыжиком, вы ели, что-либо вкуснее? Попрошествии многих лет, теперь, когда силы уже не те и за рулем находиться не позволяет зрение, воспоминания о походах за грибами в те далёкие годы радуют и молодят душу.

Всё началось с перрона