Золотые советы хозяюшки

Имбирь. Корень имбиря – широко используется как пряность и как лекарственное средство. Свежие листья имбиря добавляют в салаты и чай для придания ему приятного аромата. Корневища высаживают в питательную, рыхлую почву на глубину 2 см. Молодые побеги появляются уже через 1,5–2 недели. Растение нужно регулярно опрыскивать и поливать, не допуская пересыхания земли. К концу сентября листья начинают желтеть и опадать. В этот период корневища можно достать из горшка, очистить от земли и подсушить на солнце в течение нескольких дней. Затем их можно хранить в подвале или холодильнике.

Кориандр – неприхотливое растение и популярная приправа. При выращивании особых условий не требует. Главное, не допускать застоя воды или пересыхания почвы.

Кресс-салат – абсолютно нетребовательное растение. Его можно выращивать в грунте либо воде, на свету или в тени. Дополнительное освещение не требуется. Урожай можно снимать, когда ростки достигнут 5 см в высоту. Кресс-салат употребляют в свежем виде: добавляют в салаты, соусы, супы, бутерброды. В растении очень много разнообразных полезных веществ.

Листовую горчицу выращивать так же легко, как и кресс-салат. Кстати, сажать эти два растения можно в одну емкость. Употреблять в пищу листовую горчицу можно как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Например, как приправу к тушеному мясу.

Петрушка – пряная трава, которую можно выращивать как из семян, так и выгонкой из корневища. Второй способ даст более быстрые результаты. Условия для роста – теплое помещение, много света, сбалансированный полив.

Розмарин. Любители средиземноморской кухни обязательно должны иметь это растение на своем подоконнике. Кустики многолетника радуют резной листвой и пряным ароматом. Купить молодое растение можно в питомнике или цветочном магазине. Самостоятельное выращивание из семян занимает довольно много времени и может вызвать затруднения.

Руккола. Этот салат очень ценят за оригинальный вкус и легкость в уходе. Вырастить рукколу на подоконнике можно при условии хорошего освещения, это очень светолюбивое растение. Самый удобный и экономный способ выращивания – рассадой. Руккола любит хороший полив, в противном случае листочки становятся грубыми и горькими. Чтобы листы салата были нежными и вкусными, не давайте растению возможности зацвести, цветы необходимо обрывать.

Тимьян лимонный отличается приятным запахом. Посадив это непритязательное многолетнее растение, можно в течение нескольких лет наслаждаться его тонким ароматом с нотками лимона.

Укроп – всем известная и любимая приправа. Растение неприхотливо, но следует отдавать предпочтение ранним сортам. Они дают урожай уже на 25-й день после посадки. В случае поздних сортов придется ждать свежей зелени полтора месяца.

Польза комнатных растений

Некоторые комнатные растения не просто украшают жилище и создают уют в доме, но и выполняют функцию очистителей воздуха. Они обогащают воздух кислородом и поглощают углекислый газ, что очень важно для жителей городских квартир с центральным отоплением.

Бамбуковая пальма (Chamaedorea) – это растение убирает формальдегиды, а также является естественным увлажнителем воздуха.

Герань (Pelargonium) замечательно очищает и освежает застоявшийся воздух в помещении. Кроме того, она выделяет вещество – гераниол, которое оказывает противовирусное и антибактериальное воздействие. Герань обладает способностью уничтожать вирусы стафилококка и стрептококка, хорошо поглощает табачный дым. Ее запах отпугивает мух. Растение отлично подходит для спальни, так как аромат герани оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снимает нервное напряжение, помогает при бессоннице, неврозах, стрессах.

Гербера (

Gerbera) – это красивоцветущее растение не только очистит воздух от бензола, но также улучшит сон благодаря своей способности поглощать карбон диоксида и насыщать воздух кислородом в ночное время.

Драцена (Dracaena) обезвреживает ядовитые пары формальдегида, которые в минимальных количествах, но все же распространяют лаки, клеи и мебель из ДСП.

Плющ (Hedera helix) и фикус Бенджамина

(Ficus benjamina) – рекордсмены по очистке воздуха. Они абсорбируют массу ядовитых веществ, в том числе формальдегид, бензол и аммиак. Фикус, как магнит, притягивает к себе пыль.

Спатифиллум (Spathiphyllum) – самый настоящий «универсальный очиститель воздуха». Нередко это растение ставят в ванной комнате, потому что оно активно борется со спорами плесени. Спатифиллум также очищает воздух от формальдегида и трихлорэтилена.

Сциндапсус золотистый (Epipremnum aureum) очищает воздух от бензола. Обширные листья воспринимают большое количество этого вещества. Вырастает он быстро, а поливать его можно довольно редко.