100 рецептов при холецистите. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Состав: яйцо – 6 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, лук белый – 1 шт., помидоры черри– 5 шт., маслины (без косточек) – 7 шт., перец болгарский (по половинке желтого и красного) – 1 шт., фета – 100 г, соль (по вкусу), перец черный (по вкусу), сливки (10 %-ые) – 50 мл.

Лук нарезать кубиком, помидорки черри разрезать на половинки, если очень мелкие – оставить целыми, болгарский перец и сыр фету нарезать кубиками. Зелень покрошить произвольно мелко. Яйца разбить в большую миску и хорошенько взбить, добавив сливки, соль, перец и порезанную зелень. Налить масло в чашу мультиварки, включить режим «Жарка», разогреть масло, затем положить туда измельченные лук и чеснок. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, оливки и перец, после чего обжаривать еще около 5 минут. Помидоры должны слегка размягчиться. Затем включить режим «Выпечка» на 20 минут. Затем выложить сыр, распределив равномерно по всей поверхности, залить подготовленные овощи яично-молочной смесью. После окончания программы открыть мультиварку, дать немного остыть запеканке, переложить на блюдо, посыпать горячую запеканку тертым сыром.

Овощное рагу

Состав: картофель – 4 шт., капуста белокочанная – 400 г, перец болгарский – 1 шт., кабачок (цуккини) – 1 шт., баклажан – 1 шт., помидор – 2 шт., петрушка, соль, специи.

Выложить слоями крупно порезанные овощи. Каждый слой слегка присолить: картофель, капуста, перец, цуккини, баклажан, помидоры. Этот слой солить посильнее, сдобрить специями. Посыпать рубленой петрушкой. Вылить немного растительного масла. Выставить режим «Тушение» на час. Для аромата добавить соевый соус.

Овощная смесь

Состав: сыр твердый – 100 г, перец болгарский – 1 шт., помидоры – 3 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., баклажан – 2 шт., соль, перец, сахар по вкусу, паприка сладкая, масло оливковое – 1 ст. ложка.

Помыть и почистить от кожицы баклажаны, потом их нарезать на небольшие брусочки. Морковь также почистить и натереть на крупной терке, лук нужно нарезать полукольцами, почищенный от семечек перец – произвольно. В чашу мультиварки налить 1 столовую ложку масла. Выложить первым слоем нарезанные баклажаны, посолить и поперчить. На них – лук, кусочки болгарского перца и морковь. Еще немного посолить и поперчить. Помидоры помыть, разрезать пополам и натереть на крупной терке мякоть до кожицы. Получившуюся томатную массу посолить и добавить немного сахара. Вылить сверху на овощи. Присыпать слегка паприкой и включить мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. За время готовки овощи нужно перемешать, минут через 20–25 после старта. За пять минут до конца готовки добавить натертый на терке сыр, все хорошо перемешать.

Рагу с рисом

Состав: капуста белокочанная – 500 г, рис – 0,5 стакана, тыква – 300 г, картофель – 400 г, соевый соус – 100 мл, вода – 100 мл, лук репчатый – 1 шт., паприка сладкая – 1 ч. ложка, перец душистый (по вкусу), соль (по вкусу), помидоры черри, зелень (по вкусу).

Капусту нашинковать, сложить в чашу мультиварки. Отварить до полуготовности рис и положить поверх капусты вместе с нарезанной средними кубиками тыквой. Порезать картофель брусочками и тоже отправить в чашу. Присыпать паприкой и перцем. Смешать воду с соевым соусом и вылить поверх овощей. Выбрать программу «Тушение» на 1 час. Осталось только перемешать, если требуется подсолить и украсить зеленью.

Картофель с морковью

Состав: картофель – 6 шт., морковь – 0,5 шт., соль (по вкусу), перец черный (по вкусу), масло растительное – 2 ст. ложки, вода – 80 мл, зелень (по желанию при подаче, томатная паста (по желанию при подаче).