Уменьшить размер жировых клеток можно и естественным путем, не прибегая к медикаментам. Если вы каждый день поддерживаете себя в тонусе, много двигаетесь, выполняете физические упражнения и при этом соблюдаете умеренность в еде, то жировые клетки со временем уменьшатся в размерах. Обмен веществ нормализуется. Восстановится здоровье.
Спорт и умеренное питание – вот что нужно человеку! Рецепт кажется довольно простым. Вот только следовать ему трудно. Не случайно многие люди не выдерживают и не соблюдают этих элементарных предписаний врача. Их не останавливает даже то новое, неприятное, что мы узнали о жировых клетках.
Следует подчеркнуть, что в нашем организме имеется два типа жировой ткани, белая и бурая. Белой ткани значительно больше. Именно она накапливает энергию, не растраченную организмом, но ей же мы обязаны избыточным весом, от которого в наши дни страдают очень многие люди.
Бурая ткань растрачивает энергию, «сжигает» ее – преобразует в тепло. Это достигается за счет окисления жирных кислот, которое происходит в митохондриях – «энергетических станциях» клеток.
Бурая жировая ткань защищает детенышей млекопитающих от переохлаждения. У взрослых грызунов, а также животных, впадающих в спячку, тоже имеются большие ее запасы. В холодное время года даже часть белой жировой ткани у них превращается в бурую, помогая им пережить трудную пору.
А человек? У грудных детей бурая ткань составляет около 5 % их веса. Она расположена в основном в области груди и шеи. Но что происходит с ней, когда мы взрослеем? Долгое время считалось, что в организме взрослых людей нет больше бурых жировых клеток. Лишь несколько лет назад их впервые обнаружили у взрослых в районе шеи, возле ключиц и вдоль спины. Количество их, впрочем, у разных людей очень заметно разнилось. Их активность весьма зависела от внешних обстоятельств, например от режима питания человека.
Сделав это неожиданное открытие, ученые сразу задались вопросом: «А можно ли добиться того, чтобы у нас, как у некоторых млекопитающих, часть белой жировой ткани тоже превращалась в бурую?» Может быть, тогда проблема ожирения была бы решена? Бурые клетки сжигали бы избыточную энергию, запасенную организмом.
Голландские исследователи показали, что регулярное закаливание может увеличить долю бурой жировой ткани в организме. Холод повышает активность бурых клеток. В опыте, поставленном учеными, 17 добровольцев каждый день проводили по шесть часов при температуре 16 °C. Через десять дней количество бурых клеток у некоторых из них удвоилось. Японские ученые проводили подобный эксперимент в течение полутора месяцев и даже убедились, что его участники за это время немного похудели.
Ученым из Боннского университета удалось добиться того, чтобы бурые жировые клетки мышей стали активнее сжигать запасенный организмом жир. Для этого им вводили аденозин – медиатор, который выделяется при стрессе. Когда молекулы аденозина пристыковывались к специальным рецепторам, имеющимся у бурых клеток, те начинали активнее сжигать жир. По окончании опыта эти мыши стали весить в среднем на 15 % меньше, чем зверьки из контрольной группы.
Впрочем, аденозин не совсем подходит для того, чтобы регулировать содержание жира в организме. Ведь его молекулы могут пристыковываться к клеткам различных внутренних органов, и это может привести к нежелательным побочным эффектам, например к нарушению работы сердца и изменению кровяного давления.
Поэтому ученые ищут другие способы стимулировать активность бурых клеток. В опытах с мышами, например, уже удалось путем генетической манипуляции добиться того, чтобы у белых жировых клеток появился тот же рецептор, что и у бурых. Теперь аденозин мог воздействовать прямо на белую жировую ткань, образующую эти неприятные складки у нас на теле. Ее запасы – по крайней мере, у мышей – стали сжигаться сами собой. Вес подопытных зверьков уменьшился. Однако всё это пока лишь первые опыты. Возможно, со временем у нас появится «чудо-средство», которое позволит без труда сжигать накопленные нами запасы жира. В будущем это поможет бороться с ожирением и диабетом.
Рубеж нашего тела – кожа
Словно крепостная стена, она окружает наше тело, эта оболочка, хранительница его. Она помогает нам дышать, питает организм. Она поразительно приспосабливается к любым вызовам окружающей среды. Без нее мы не могли бы выжить в этом бурном и яростном мире. Она так же важна для нас, как сердце или мозг. В то же время кожа – это не только нерушимый барьер, отделяющий нас от внешнего мира, но еще и мост, соединяющий с ним. Всё это побуждает специалистов повнимательнее присмотреться к нашей коже.