176 рецептов из мультиварки для вашего здоровья

Готовят тесто. Яйца моют, взбивают с сахаром до образования однородной массы, вливают сметану, гашеную соду, крахмал, муку, все вместе взбивают блендером. Дно чаши мультиварки смазывают растительным маслом, выливают в нее тесто. Выставляют режим «Выпечка» (время готовки 65 мин). Когда бисквит остынет, его разрезают пополам вдоль и пропитывают кремом или вареньем.

Еще раз о приятном

Для того чтобы мультиварка стала настоящим помощником на кухне при приготовлении диетических, ежедневных и праздничных блюд, нужно правильно ее использовать. Необходимо выполнять некоторые требования:

• не накрывать крышку мультиварки полотенцем во время готовки;

• не размещать мультиварку в месте воздействия прямых солнечных лучей;

• не заменять чашу другим контейнером;

• пластина нагревателя и дно чаши всегда должны бают сухими и чистыми;

• не оставлять половник, ложки в чаше. Не использовать металлические столовые приборы, чтобы не повредить поверхности чаши, – лучше всего применять предметы из силикона;

• нельзя царапать внутреннюю поверхность чаши, применять абразивные средства для ее очистки. Мыть чашу можно только мягкой губкой;

• не использовать чашу в качестве емкости для смешивания продуктов;

• чтобы программа работала в верном режиме, нужно плотно закрывать крышку;

• крышку во время работы программы не открывают, необходимо сначала отключить режим и только после этого поднять крышку;

• мультиварку не включают, если чаша пуста или не поставлена в прибор;

• режим «Подогрев» не рекомендуется использовать больше времени, указанного в инструкциях;

• не рекомендуется использовать режим «Подогрев» длительное время, хотя он рассчитан на 12 ч;

• не погружают прибор в воду – там сложные электронные компоненты;

• после приготовления блюд со специями и приправами их нужно сразу же переложить в другую емкость и вымыть чашу.

Если все эти предписания выполнять, то можно прочувствовать все плюсы мультиварки:

• в мультиварке можно приготовить первые, вторые и третьи блюда;

• мультиварка может использовать любой вид кулинарной обработки;

• с помощью прибора можно приготовить блюдо к нужному часу;

• масло практически не используется;

• есть программы, которые сами управляют процессом готовки;

• блюда в мультиварке не пригорают и не выкипают;

• за счет плотно закрывающейся крышки сохраняются все полезные вещества.

Плюсом мультиварки является энергонезависимая память, и блюда продолжат готовиться в заданном режиме, даже если произойдут временные сбои в подаче электричества, а это значит, что даже в дачных условиях (где, как многие знают, могут произойти перебои электроэнергии) можно готовить пищу, соответствующую той или иной диете. Если в доме маленькие дети, наличие мультиварки на кухне трудно переоценить: любое детское блюдо можно создать с ее помощью, отсрочить приготовление на нужное время, подогреть еду. Кроме того, мультиварки не опасны: замок безопасности на крышке не даст ей открыться, если внутри сохраняется высокое давление, если давление превысит норму, то регулятор давления отключит питание, следующий этап защиты – датчик давления, который может открыть клапан для стравливания воздуха. Если по каким-то причинам забыли загрузить чашу, но мультиварку включили, то температурный регулятор автоматически отключит электропитание, а предохранительное устройство от перегрева не допустит превышения температуры выше, чем та, что задана программой.

Используя мультиварку, можно создавать самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами блюда, любая диета может поддерживаться с помощью этого удобного прибора. Тем, кто хочет полноценно и разнообразно питаться, а также ценит свое время, такое многофункциональное устройство, как мультиварка, становится прекрасным выбором, ведь этот прибор позволяет превратить долгий и нередко утомительный процесс приготовления еды в удовольствие. Надеемся, что наша книга с рецептами для мультиварки поможет вам подобрать блюда, которые бы соответствовали вашему подходу к здоровому питанию и образу жизни. Приятного вам аппетита!