200 вопросов от желающих похудеть и 199 ответов на них

Очень полезны свежие соки, но обязательно свежеотжатые, поскольку в магазинных соках содержатся концентраты, которые вызывают образование кислоты. Полезно пить соки на голодный желудок, то есть в тот цикл, когда ваш организм работает на удаление отходов.

Американские авторы предлагают отказываться от плотных завтраков —

ведь очень часто такой прием пищи означает тяжелый день. Они считают, что утром лучше съесть фрукты или выпить стакан свежеотжатого сырого сока.

Даймоны предлагают также сократить потребление белковой пищи, например мяса, так как вся энергия, направленная на переваривание мяса, уже не может пойти на что-то другое. Кроме того, излишний белок способствует отложению лишних отходов в организме, а следовательно, увеличивает вес. Человек расходует в день всего 23 г белка, а в месяц надо съедать около 700 г. Совсем необязательно употреблять в качестве белка мясо, ведь белки образуются из аминокислот, получаемых человеком из продуктов питания.

Человек не усваивает белок в том виде, в котором он содержится в продуктах питания. Белок переваривается, расщепляется на аминокислоты, а уже затем эти аминокислоты служат для получения необходимого организму белка. Этих аминокислот восемь. Для их восполнения человеку не обязательно есть мясо. Фрукты, овощи, орехи и другая растительная пища – прекрасный источник аминокислот, из которых образуется белок.

В некоторых овощах и фруктах есть все аминокислоты, которые наш организм не производит. Это – белокочанная, цветная и брюссельская капуста, морковь, огурцы, баклажаны, кукуруза, картофель, помидоры, а также бананы и груши. Все восемь аминокислот, нужных для производства белка в нашем организме, содержатся в орехах, подсолнухах, кунжуте, арахисе, бобах. Мясо же, по мнению исследователей, вообще не подходит человеку для питания. Поэтому, если Вы не можете отказаться от мяса, то, по крайней мере, сведите к минимуму приносимый им вред. Для этого ешьте мясо только один раз в день, не чаще, и лучше вечером. Сочетайте мясо с растительной пищей. Мясо должно быть куплено в специализированных магазинах, при этом старайтесь не покупать недоброкачественное.

Яйца – также источник белка, но в вареных яйцах, подвергшихся тепловой обработке, аминокислоты пропадают. Поэтому лучше всего есть сырые яйца.

От молока Даймоны советуют отказаться. Объясняют они это тем, что для расщепления молока необходимы ферменты – лактоза и ранин. А они, как правило, уже в раннем детстве (к трем годам) у людей отсутствуют. Только 20 % людей сохраняют эти ферменты до конца своей жизни. В Японии, например, лактоза и ранин после трехлетнего возраста отсутствуют абсолютно у всего населения. К тому же в коровьем молоке содержится казеин, которого в 300 раз больше, чем в молоке человека. В желудке казеин превращается в трудно перевариваемые соединения. И чтобы их вывести, организму надо затратить много энергии. Особенно вредно совмещение молока с другими продуктами: хлебом, печеньем, кашами.

•  Диета Гарда

21. Это невероятно, но подруга похудела за неделю на 5 кг! Прямо завидно! Она говорит, что просто посидела на Гарде. Что это такое?

Вот уж поистине: «Нет более близких по духу душ, чем женщины, сидящие на одной диете». Но о Гарде. Его диета является достаточно эффективным способом похудения. И действительно в зависимости от вашего веса, можно сбросить от 2 до 5 кг в течение недели. Основана она на очищении желудочно-кишечного тракта и нормализации его работы. Суть ее в том, что каждые 2 дня следует проводить разгрузочные дни и есть только клетчатку, которую можно купить в аптеке. В течение дня съедать надо по 1 ст. ложке клетчатки 4 раза в день, запивая ее большим количеством воды (не менее 1 стакана на ложку). Клетчатка прекрасно заполняет желудок и дарит ощущение сытости при минимуме калорий. В течение дня можно пить зеленый чай и воду, а также съесть пару фруктов или выпить 1 л кефира. В другие дни можно питаться обычным образом, но желательно отказаться от сладкой, жирной, жареной и мучной пищи, тогда результат будет более выраженным. Если нет возможности отказаться от этих продуктов, не употребляйте их перед сном.