50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников

Способ приготовления

Лимонную воду подогрейте, всыпьте муку, добавьте масло и яйца. Тесто кладите на промасленный противень небольшими колбасками, выдавливая каждую кондитерским шприцем.

Приготовьте крем. Взбейте сметану, сливки и сахар, добавьте кокосовую стружку.

Испеченные колбаски уложите на блюдо в форме еловых веток, обильно намажьте кремом. На это же блюдо можете положить настоящие еловые ветки и игрушки, чтобы ввести в заблуждение и без того ошарашенных гостей.

«Утро начинается с улыбки»

Ингредиенты

5 стакана муки, 1,5 ст. л. дрожжей, 2–1,5 ст. л. сахара, 2 стакана сливок, 0,5 ч. л. соли, 2 стакана меда или склеивающей помадки, 3 стакана масла для обжаривания.

Способ приготовления

Приготовьте дрожжевое тесто и оставьте на три часа бродить. Затем тесто нарежьте тонкими полосками, «заплетите косички», создавая детали корзинки (дно, ручку, основную часть).

Приготовленные плетенки обжаривайте в большом количестве масла. Готовые, обжаренные детали корзины скрепите медом или помадкой, посыпьте сахарной пудрой, приделайте декоративный бантик из атласной ленты или нарядной тесьмы.

Внутрь корзины положите конфеты и праздничную открытку с именем члена семьи, которому предназначен подарок. Поставив такую корзину под елку, вы устроите неожиданный сюрприз детям.

«Объедаем стол»

Ингредиенты

4 стакана муки, 2 стакана сахара, корица, 8–10 яиц, ванилин, лимонная цедра по вкусу.

Способ приготовления

Разбейте яйца, смешайте с мукой и сахаром, добавьте лимонную цедру, ванилин и корицу. Сделайте тесто, раскатайте его в тонкий пласт и нарежьте полосками. Полосами оберните жестяную банку и поставьте в духовой шкаф.

Через 20–25 минут достаньте изделие из духовки. Когда тесто остынет и примет форму выбранного предмета, снимите его с жестянки и поместите в центр салфетки.

Гости будут явно удивлены и незамедлительно примутся поедать аппетитные салфетницы!

«Соблазн для неискушенных»

Ингредиенты

850 г муки, 250 г масла, 2–3 яйца, 1,5 стакана сахара, 3 ст. л. сметаны.

Для начинки: 1 апельсин, 2 плода киви, 3 некрупных мандарина, 1 лимон, 2 стакана сахара.

Для крема: 3 стакана сметаны, 150 г сахара, 450 г бананов, 20 г желатина, ванилин, гвоздика по вкусу.

Способ приготовления

Из муки, масла, яиц, сметаны и сахара приготовьте тесто. Тесто раскатайте тонким слоем и поместите на круглый противень. Выпекайте на среднем огне.

Займитесь приготовлением начинки. На терке натрите лимон, апельсин, измельчите мандарин, киви и смешайте готовую массу с 2 стаканами сахара.

Печево выньте из духовки, ровным слоем сверху уложите начинку и поставьте в духовку на 3–5 минут.

Пока готовится пирог, сделайте крем. Густую сметану хорошо взбейте, добавьте сахар, желатин, ванилин, мелко нарезанные кусочки бананов. Приготовленным кремом залейте готовый пирог.

Суфле «Дьявольская забава»

Ингредиенты

200 г муки, 1,5 ст. л. крахмала, 5 ст. л. сахара, 500 г молока, 200 г масла, 7 яиц, 150 г сливок.

Для крема: 3–4 яйца, 150 г сахара, 1,5–2 ст. л. желатина, 2 ст. л. вина, 1 стакан кофе, 2,5 стакана густых сливок, ванилин.