Агрохимия

Высокая чувствительность как к недостатку, так и к избытку элементов минерального питания наблюдается у растений в начальный период роста, являющийся критическим в отношении фосфорного питания (табл. 26).

26. Влияние питания растений фосфором на урожайность ячменя
Условия питания	Урожайность, %
	общая	зерно
Нормальное питание фосфором постоянно	100	100
Без фосфора первые 15 дней	17,4	0
Без фосфора от 45 до 60 дней	102	104

Высокая требовательность молодых растений к условиям минерального питания объясняется большой напряженностью синтетических процессов, происходящих в это время в растительном организме, и одновременно слаборазвитой корневой системой. Например, у зерновых злаков закладка и дифференциация репродуктивных органов начинаются уже в период развертывания первых трех-четырех листочков. Недостаток азота в этот период приводит к уменьшению формирования числа колосков и снижению урожая. Последующее нормальное питание азотом не может исправить ущерба, нанесенного растению в этот период (табл. 27).

27. Питание азотом и урожай ячменя, г на сосуд
Условия питания	Солома	Зерно
Азот на протяжении всего периода вегетации	26,1	6,4
Без азота первые 15 дней	4,5	0
» » от 15 до 30 дней	19,4	4,2
» » от 30 до 40 дней	29,1	8,7
» » от 45 до 60 дней	29,4	7,7
» » после колошения	18,6	3,8

Интенсивность потребления питательных веществ в разные периоды развития у различных растений сильно варьирует. Так, в одном из опытов растения сахарной свеклы усвоили в первый месяц азота, фосфора и калия по 2 кг/га, а во второй — N 96 кг, РА 34 и К₂0 133 кг/га.

Травы, сахарная свекла отличаются длительным периодом потребления питательных веществ. У конопли, наоборот, короткий период интенсивного потребления питательных веществ — 75 % всего их количества потребляется от фазы бутонизации до фазы цветения.

Наибольшее количество элементов минерального питания яровые зерновые усваивают в период от выхода в трубку до колошения.

Так, в период колошения пшеницей было потреблено азота, фосфора и калия около 76 % от максимального, ячменем — около 67 % и овсом — 47 % (табл. 28).

28. Потребление питательных веществ яровыми зеровыми культурами,% от максимального
Фаза роста	Пшеница			Ячмень			Овес
	N	РА	К20	N	РА	К,0	N	РА	К20
Колошение	71	68	88	71	56	73	51	36	54
Цветение	97	100	100	96	74	100	82	71	100
Полная спелость	90	93	67	100	100	64	100	100	83

Капуста потребляет наибольшее количество питательных веществ во время формирования кочана (табл. 29).

29. Динамика потребления питательных элементов капустой, % от максимального

Фаза ростаNОт начала вегетацииI РА Гк2-о
Рассада (10.06)	0,17	0,14	0,12
Формирование кочана (27.07)	30,50	21,80	24,20
Рыхлый кочан (7.09)	96,40	100,00	96,60
Хозяйственная спелость	100,00	90,50	100,00

Поглощение элементов питания растениями характеризуется различной интенсивностью.

Злаковые, как правило, наиболее требовательны к азотному питанию в период формирования ассимиляционного аппарата и в период дифференциации репродуктивных органов. Сахарная свекла нуждается в повышенном уровне обеспеченности калием во время сахаронакопления.

Лен наиболее чувствителен к уровню азотного питания в период от елочки до бутонизации:

Условия питания

Масса растений, %

100,0

38,3

99,0

Полное питание весь период Без азота от «елочки» до бутонизации Без азота от бутонизации до уборки

К уровню калийного питания лен особенно чувствителен в период от бутонизации до цветения:

Условия питания

Число коробочек на 1 растение

42

43 9

Полное питание весь период вегетации Без калия первые 22 дня Без калия от бутонизации до уборки

Огурец требователен к питанию азотом в период формирования ассимиляционного аппарата, а к питанию фосфором — перед цветением. В период плодоношения огурец нуждается в усиленном обеспечении азотом и калием.