Анатомия стройности. Перевёрнутый мир

Сheat meal – обманный прием пищи, плановая загрузка. Принцип состоит в следующем: 6 дней в неделю вы питаетесь высокобелковой пищей, урезая жиры и углеводы. А в выходной выбираете прием пищи, в который позволяете себе все, что душе угодно. Как правило, организм, измученный недостатком калорий, жиров и углеводов, выбирает, что пожирнее и послаще.

Когда вы питаетесь чисто, исключая из рациона весь мусор, вы уже умеете придерживаться золотой середины. Вы сможете позволить себе вкусняшку в любой день, когда организм попросит. Достаточно просто вписать ее в суточный КБЖУ и употребить в то время, когда она не принесет телу никакого вреда. А если слегка переборщите, то отработаете дополнительной физической нагрузкой.

Читмил же – серьезная нагрузка для организма. Пищеварительный тракт, настроенный на ПП, получает в день загрузки колоссальное число макронутриентов, к которым уже мало приспособлен.

Вам выбирать способ, как двигаться к заветной цели. И если уж так хочется испытать на себе действие читмила, прислушайтесь к совету профессиональных бодибилдеров, для которых он является частью подготовки к соревнованиям:

– читмил не нужен, если у вас много лишнего веса

– читмил только 1 раз в две недели

– не превышайте 4000 калорий в сутки

– занимайтесь спортом. Без качественных физических нагрузок читмил не работает.

Если на вас этот фокус работает, берите его в основной арсенал. Не нужно бесконечно перебирать системы питания, прыгать с одной на другую. Вы лишь тратите драгоценное время и можете испортить собственный метаболизмом.

Сладкое не приговор. Как безболезненно расстаться с сахаром

Провокационное название главы и хорошая новость. Вам не нужно будет полностью отказаться от сахара. Более того. Правильные быстрые углеводы в нужное время подарят мозгу уверенность, что никто не собирается лишать его чего бы то ни было. А теперь плохая новость: вам придется вдумчиво отнестись к сладкому и времени, когда его едите.

В следующих главах вы узнаете больше о сахаре и его заменителях, чтобы организм не чувствовал себя обделенным. А пока давайте разберемся, как постепенно отказаться от рафинированного сахара.

Чтобы этот отказ прошел наиболее безболезненно, воспользуйтесь следующими советами:

Не делайте резких рывков. Не выкидывайте в одночасье из дома белый яд и продукты, его содержащие. Наши пищевые привычки формируются не так быстро, порой на это требуется год и более.

Разберите шкафы и холодильник. Откровенно «мусорные» продукты отправляйте на выброс.

Откажитесь от сладких напитков. Фруктовые соки, газировки, чай/кофе с сахаром. Купите вкусный травяной чай, который не требует никаких сладких добавок. Натуральный фруктовый чай кстати гораздо вкуснее без подсластителей.

Если вы в панике от одной мысли провести день без сахара, ловите лайфхак: каждую неделю снижайте его количество на пол чайной ложки, когда останется всего половинка…откажись и от нее! А еще через неделю-другую добавьте в чай привычные 2 ложечки. Поверьте, вы сильно удивитесь. Соки, даже свежевыжатые, принесут гораздо меньше пользы, чем фрукт, из которого он выжат. В стакане апельсинового фреша 2-3 средних апельсина, лишенных полезнейшей клетчатки. Просто возьмите и съешьте фрукты! А про восстановленные соки в пакетах и говорить нечего.

Пирожные и торты можно в очень малых количествах и в редких особых случаях. На вашем месте я бы их вообще исключила из рациона, заменив на разрешенные и полезные сладости. Но если ваша зависимость сильнее здравого смысла, минимизируй их число в своем рационе.

5. Сами готовьте ПП-десерты. Вы будете точно знать что, сколько и какого качества содержится в сладком удовольствии. Начните изучать этикетки тех продуктов, которыми привыкли себя баловать. Подходят ли они для храма вашей души? Многие продукты настолько напичканы вредными и малолезными компонентами, что становится страшно за свое здоровье и жизнь в целом. Будьте внимательны к тому, что едите.

6. Замените сладости на фрукты, в которых отсутствуют жиры, консерванты и красители, но содержится нужная организму клетчатка. Крупное яблоко подарит вдвое меньше калорий, чем небольшая конфетка, а наслаждаться им будешь в два раза дольше и насыщение придет быстрее.

7. Изучите тему скрытого сахара. Подумайте над своим рационом. Вспомните, насколько часто вы употребляете продукты, в которых есть сахар. Когда покупаете йогурты, кефир, соусы и другие продукты для быстрого перекуса, внимательно изучите состав. Отдайте предпочтение натуральным йогуртам и творогу без добавок и скрытых углеводов.

8. Недостаток хрома в организме также провоцирует тягу к сладкому. Хотя явление это нечастое. Если вы любитель рафинированных продуктов, страдаете ожирением, диабетом или атеросклерозом, вы в зоне риска. Частые стрессы, тяжелая физическая работа, дефицит протеинов могут спровоцировать снижение уровня хрома. А недостаток Cr ведет к нарушениям метаболических процессов в организме и развитию сопротивления к инсулину.