Антистресс для будущих родителей

Важно понимать, что главное – не сложные или дорогостоящие диеты, а просто сбалансированное питание.

Итак, давайте определимся, что же включает в себя это понятие.

Правило первое: ешьте только тогда, когда голодны. Не пытайтесь «есть за двоих», не стоит понимать так буквально эту пословицу. Ведь организм ребенка все равно возьмет только необходимое, а не ровно половину маминого рациона.

Кроме того, питание «через силу», когда не хочется, при токсикозе чревато тошнотой и плохим самочувствием. Когда вы устали или находитесь под воздействием стресса, ваш пищеварительный тракт не может работать в полную силу, и часть пищи остается непереваренной. Если вы чувствуете себя плохо, а тем более – болеете, то желания поесть и не возникает: так организм специально экономит силы, перестраиваясь на борьбу с недугом. Как только телу понадобится пища, аппетит проснется сразу, не волнуйтесь.

А главное, чрезмерно потребляемая пища ведет к появлению лишних килограммов, которые увеличат и без того усилившуюся нагрузку на позвоночник и сердечно-сосудистую систему, а также превратятся в «проблемные зоны», которые вам потом придется с трудом «сбрасывать» после родов.

Правило второе: пейте до еды, а не наоборот. Запивать пищу – настолько укоренившийся стереотип, что отказаться от него сложно, даже если понимаешь, как было бы правильно с точки зрения биохимии организма. Поступая в желудок во время или сразу после еды, жидкость разбавляет желудочный сок, вырабатываемый организмом именно в той концентрации, которая необходима для расщепления пищи. В результате немедленного запивания съеденное хуже усваивается, поскольку пища должна полежать в каждом отделе кишечника не менее получаса. Поэтому оптимально пить либо за 10–15 минут (а соки – за 20–30 минут) до еды, либо через полчаса после приема пищи.

Правило третье: ешьте не на бегу, а в спокойном состоянии.

Помните, что сказали Ильф и Петров: «Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу». Классики были совершенно правы, поскольку жевание стимулирует выделение слюны, а содержащиеся в ней пищеварительные энзимы смешиваются с пищей и улучшают процесс ее усвоения.

Когда едите, не спешите и не отвлекайтесь: во-первых, в этом случае пища хуже усваивается, с трудом переваривается, поскольку поступает плохо разжеванной и в неподготовленный желудок (желудочного сока выделяется недостаточно), – таким образом, вы не получаете всех полезных веществ, содержащихся в пище. Во-вторых, когда ваше внимание не сосредоточено на том, что вы едите, – очень легко переесть, поскольку вы глотаете бесконтрольно, и центр насыщения в головном мозге не получает вовремя сигнал о том, что вы наелись, ведь это чувство приходит лишь через полчаса после начала приема пищи – однако нередко оказывается, что к этому времени человек съел уже намного больше, чем требуется организму. Увы, излишки вряд ли благотворно отразятся на ребенке, и уж точно не на пользу маме, поскольку быстро найдут свое новое место обитания на бедрах и животе.

Правило четвертое: не менее чем на 2/3 наша пища должна состоять из жидкости (свежие фрукты, овощи, проросшие зерна, натуральные напитки). И действительно, задумаемся вот о чем: Земля на семьдесят процентов покрыта водой, и человеческое тело состоит на семьдесят процентов из воды – разве это не наводит на мысли о том, каким должно быть рациональное питание? Помните: человек по природе своей (и по строению кишечника, и по строению зубов) – существо не травоядное и не плотоядное, человек – существо плодоядное, и поэтому его пища преимущественно должна состоять из плодов. И лишь 1/3 должны составлять протеины, жиры и крахмал.

Увы, отечественная культура питания предусматривает обратное: потребление пищи, богатой крахмалами и протеинами, но бедную жидкостью – то есть много мяса, хлеба и картофеля, но мало фруктов и овощей. Это приводит к большой зашлакованности организма, так как при нехватке жидкости токсические вещества не могут свободно выводиться из организма. Просто пить побольше воды – не всегда хорошее решение проблемы, вода, которую употребляют городские жители, – скорее «мертвая», чем «живая». Значит, выход в том, чтобы есть такую пищу, которая помогает организму самоочищаться. Примером такой системы питания может служить так называемая средиземноморская диета – богатая свежими овощами и фруктами.