Кроме того, гистамин помогает защищать организм от вирусов и бактерий, и если в организме достаточно воды, то свою функцию гистамин выполняет исправно. Если же воды недостаточно, то иммунная система высвобождает гистамина слишком много. Именно по этой причине гистамин и заслужил свою не самую лестную репутацию: его избыток приводит к всевозможным побочным реакциям. Достигая легких, кровь вызывает локальную выработку гистамина, что вызывает спазм бронхов. Отсюда вывод: при любой аллергии, включая астму, попробуйте пить больше воды, чтобы снизить уровень гистамина. Обратите, однако же, внимание, что к воде не относятся кофе и лимонады, вода – это самая обычная вода, будь то кипяченая или минеральная. Рекомендованное количество воды – в районе 2–2,5 литра в день или чуть больше (до 10 стаканов).
Когда в организме недостаточно воды, бронхи пересыхают, в них появляется другое вещество, препятствующее пересыханию, – это слизь. А чем больше слизи накапливается в бронхах, тем больше она со временем затрудняет движение воздуха. Соль разжижает слизь, но если опять-таки организм обезвожен, он стремится сохранить соль, которая удерживает воду. Получается, что для очищения бронхов от слизи человеку нужно достаточное количество и воды, и соли. Поэтому ограничивать количество соли в рационе не следует. Тем более что таким образом можно заработать солевой дефицит, который приводит к симптомам, похожим на симптомы обезвоживания, в том числе и к спазмам бронхов. Соль – это естественный антигистамин, и потому она необходима каждому, кто склонен к любым аллергическим реакциям. В избытке соленых продуктов тоже нет никакой нужды, достаточно одной щепотки соли, растворенной в стакане воды, или после выпитого стакана воды, или же просто минеральной воды с содержанием соли.
Помните о том, что быстро уровень гистамина не упадет, в разных случаях это требует разного количества времени, от недели до месяца.
Некоторые продукты при астме особенно полезны. Например, чеснок оказывает антимикробное действие и препятствует размножению в бронхах микробов, на которые тоже может быть аллергия.
При астме очень полезны препараты магния и продукты, его содержащие, при условии отсутствия специфической аллергии (табл. 1).