Австралия

Shamrock Hotel, Crnr Pall-Mall amp; Williamson St, Bendigo. Тел.: [phone]; факс: [phone]. Грандиозный сельский отель, выстроенный в период "золотых лихорадок". Филигранной работы крыша, балконы вдоль стен. Номера — от недорогих стандартных до роскошных апартаментов.

Умеренные (80-180 долл.)

Pension Grimus, 149 Breathtaker Rd, Mt Buller. Тел.: [phone]; факс: [phone]. У подножия г. Буллер, известный лыжный курорт. Знаменитые владельцы пансионата, супруги Ганс и Лотта Гримус, оказывают постояльцам гостеприимный прием. Вокруг пансионата бежит лыжная тропа имени Ганса (хозяина). В комфортабельных номерах стоят двухместные ванны с гидромассажем. Семейный отдых. Есть няня.

Southern Grampians Log Cabins, Grampians Rd, Dunkeld. Тел.: [phone]; факс: [phone]. Приятные коттеджи в стиле бревенчатых хижин со всеми удобствами — камин, водоотвод от минерального источника, кухня. Комплекс расположен в глухом буше, недалеко от национального парка.

Mt Ophir Estate, Stillards Lane, Rutherglen. Тел.: [phone]; факс: [phone]. Старые домики на территории винного заводика. а также два особняка с 4 спальнями в каждом. Ферма по разведению эму и овец. Вокруг — виноградники и лес.

Недорогие (55–85 долл.)

Curdies Holiday Farm, RMB 8320, Timboon. Тел./факс: [phone]. Большой каменный фермерский дом постройки 1950-х гг. на молочно ферме. Пять спален, кухня и прачечная.

Amaroo Park Backpackers Inn, Chr Church amp; Osborne Sts, Cowes. Тел. нет. Расположен в главном городе о. Филлип. Лучший из недорогих отелей. Уютное общежитие и кемпинг. Ужин, велосипеды на прокат. Экскурсии по окрестностям.

Где поесть

Рестораны и кафе

Мельбурн считает себя кулинарной столицей Австралии, и многие иностранные туристы соглашаются с такой самооценкой (во всяком случае — по части итальянской кухни). Тут также немало ресторанов современной австралийской кухни, где столуются состоятельные мельбурнские гурманы. Что не удивительно: в Виктории производятся лучшие вина, мясные продукты и сыры — а это сильное искушение для серьезных чревоугодников

Многие недорогие рестораны используют систему «ПСС» (спиртное "приносить с собой"). В винных магазинах вас ждет богатый выбор местной продукции. При этом на системе ПСС можно неплохо сэкономить.

Мельбурнцы относятся к ужину весьма серьезно. Хорошие рестораны можно найти повсюду, но некоторые улицы давно уже стали признанными "кулинарными рядами".

Чапел-стрит в Саут-Ярра — постоянно развивающийся центр модных и дорогих заведений. То же можно сказать и в отношении комплекса Саутгейт на р. Ярра.

Фицрой-стрит в Сент-Килда — оживленный молодежный район этнических кафе, баров и бистро, тянущихся сплошной чередой. По выходным они — как и многочисленные рестораны на набережной заполняются гомонящими толпами завсегдатаев. Брансвик-стрит в Фицрое — район местных стиляг. Со всех концов города сюда стекается молодежь (с неизменной бутылкой под мышкой) и оккупирует недорогие кафе-рестораны.

Сегодня в Мельбурне итальянские рестораны — не редкость. Лайгон-стрит в Карлтоне, вдоль которой тянутся непретенциозные бистро, многие годы считалась центром итальянской кулинарии. И в наши дни итальянский колорит по-прежнему ощущается в полной мере, но к тому же Лайгон стала туристической меккой. Точно также Литтл-Берк-стрит была когда-то знаменита китайскими ресторанчиками, но теперь в любом пригороде можно найти рестораны современной китайской и азиатской кухни, а также тайской, японской, французской, ливанской, греческой, турецкой, вьетнамской, индийской.

Мельбурн славится и своими продуктовыми рынками. Если вы остановились в апарт-отеле, то советуем наведаться на знаменитый рынок Прейрен, где можно купить буквально все, что выращивается и производится в Виктории. Вас поразит даже разнообразие и качество закусок в мельбурнских пивных!

Полный список мельбурнских ресторанов — в ресторанном путеводителе газеты «Эйдж» — "Age Good Food Guide", который вы найдете в книжных магазинах. Однако вы не ошибетесь, если остановите свой выбор на нижеследующих заведениях:

Современная австралийская кухня

Stella, 159 Spring St. Тел.: [phone]. Лицензирован. Основные блюда — около 19 долл. Основной упор на простые блюда из высококачественных продуктов. Обширная карта вин и приятный интерьер в терракотовых и основных цветах. Идеальное место для долгого обеда или легкой закуски перед театром.

The Argo, 64 Argo St, South Yarra. Тел.: [phone]. Лицензирован. Основные блюда — 17 долл. Стильный зал с большим камином и картинами по стенам. В самом сердце фешенебельного района Мельбурна. В меню — элементы азиатской и ближневосточной кухни, но карта вин предлагает типично викторийский выбор.