Блюда для понижения уровня сахара

2. Нафаршировать груши творожной смесью, очистить кожуру и сложить в форму для выпечки. Накрыть фольгой и выпекать 4045 минут до готовности.

3. Для приготовления соуса в небольшой кастрюльке растопить на медленном огне при непрерывном помешивании шоколад, сметану, масло и бренди. Груши выложить на блюдо, разрезать пополам, залить шоколадным соусом и немедленно подавать.

Десерт из свежих и консервированных фруктов

Ингредиенты

По 100 г свежих и консервированных фруктов, 2 ч. ложки меда, 50 мл кирша (водка с вишневым соком).

Нарезать свежие и консервированные фрукты, перемешать, добавить сок консервированных фруктов, мед. Добавить кирша, подавать на стол в нарядной крюшоннице.

Десерт из груш с сыром

Ингредиенты

4 груши, 100 г сыра, майонез, 2 ст. ложки сметаны.

Способ приготовления

Груши нарезать тонкими ломтиками. Натереть сыр, все перемешать. Заправить майонезом, смешанным со сметаной.

Десерт из яблок и слив

Ингредиенты

2 яблока, 1 стакан слив, мед, 100 г сметаны.

Способ приготовления

Очищенные яблоки нарезать брусочками, из слив вынуть косточки и нарезать их дольками. Полить все разведенным медом, перемешать и залить сметаной.

Десерт «Оранжевый творог»

Ингредиенты

3 моркови, 200 г творога, мед, хлеб.

Способ приготовления

Натереть на крупной терке морковь, смешать с творогом, добавить мед. Подавать с зеленью и поджаренным хлебом из цельной муки.

Десерт из черешни с яблоками

Ингредиенты

4 яблока, 2 стакана черешни, 100 г сметаны.

Способ приготовления

Яблоки нарезать кубиками, перемешать с черешней (без косточек), залить сметаной.

Десерт «Розовый творог»

Ингредиенты

150–200 г творога, 1 свекла, 2 ст. ложки сливок или сметаны, зелень.

Способ приготовления

Сырую свеклу натереть на крупной терке и смешать с творогом, взбитым со сливками или сметаной. Добавить мелко нарубленную зелень петрушки.

Йогурт клубничный взбитый

Ингредиенты

250 г клубники, 250 мл холодного молока, 250 мл натурального или клубничного йогурта, 2 ст. ложки ванильного или сливочного мороженого, 1 киви (по желанию).

Способ приготовления

1. Вымыть клубнику, очистить от черешков и отложите 4 ягоды для украшения.

2. Смешать молоко, йогурт, клубнику, мороженое и взбить миксером до получения однородной массы. Разлить полученную смесь в стаканы.

3. Украсить оставшимися ягодами клубники и дольками киви.

Чернослив фаршированный со взбитыми сливками

Ингредиенты

250 г чернослива, 100 г густых взбитых сливок, 140 г киви, 25 г очищенного миндаля.

Способ приготовления

1. Нарезать киви и уложить его в вазочку. Надрезать чернослив и заложить туда миндаль.

2. Взять взбитые сливки и покрыть дно вазочки. Уложить чернослив и снова добавить сливки. Украсить кусочками киви.

Шарики из дыни в корзине из арбуза

Ингредиенты

1 дыня, 1 арбуз.

Способ приготовления

Из целого арбуза вырезать вазу в виде корзины и заполнить ее шариками, вырезанными из мякоти дыни.

Малиновые полоски

Ингредиенты

заменитель сахара по вкусу, 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки, ½ стакана растопленного сливочного масла, 590 г консервированной малины без сахара.

Способ приготовления

1. Смешать заменитель сахара, муку и растопленное сливочное масло в миске. Распределить половину смеси крошек на дне формы для выпечки. Сверху выложить слой консервированной малины. Посыпать малину оставшейся смесью крошек.

2. Выпекать при температуре 190 °C около 25 минут. Нарезать на полоски и подать к столу.

Сливовый джем

Ингредиенты

1 ½ пакетика желатина, 2 стакана слив, консервированных в светлом сиропе, обсушенных, заменитель сахара по вкусу, ⅔ ч. ложки экстракта ванили, 2 яичных белка, соус тартар, вода.

Способ приготовления

1. В маленькую кастрюлю добавить желатин к ½ стакана воды. Дать постоять 1 минуту. Варить, помешивая, на медленном огне пока желатин не растворится. Положить обсушенные сливы в блендер и взбить.