Представьте себе картину. Я в воде мерзну (пережиток прошлого, когда, будучи заядлым каякером, сплавлялась по бурным рекам), поэтому обычно в таких ситуациях на мне много всего надето[3]
. Однако в тот день я ограничилась купальником, жилетом и плавательными шортами. Эти предметы одежды не впитывают воду, и мое скольжение вниз через поток вызывало направленную вверх, то есть прямо мне в лицо, струю воды. Но ведь это же просто вода, скажете вы. Нет, не просто. Вода — место, в котором могут прекрасно процветать и выживать вредные бактерии. Каждое новое человеческое тело вносит в воду микробы, а естественные микробы одного человека могут быть патогенами для другого… Кроме того, в воде, конечно, есть выделения, которые исходят от людей, такие как слизь или моча. По этой причине большинство бассейнов используют хлор в качестве дезинфицирующего средства для борьбы с патогенами, бактериями, вирусами и грибками, которые встречаются в воде[4]. Хлор соединяется с водой, образуя хлорноватистую кислоту, которая атакует стенки бактериальных клеток и разрывает их, что приводит к смерти бактерий.Таким образом, бассейны и аквапарки являются не только настоящими чашками Петри, но и содержат химические вещества для борьбы с патогенными микроорганизмами. Бактерии и вирусы способны вас инфицировать, а хлор может вызвать раздражение в носовых пазухах. На следующий день после посещения аквапарка я выглядела так, словно сильно простудилась. Нос был заложен, у меня был отек носовых пазух и сильно болела голова в лобной части. Ничего удивительного, если учесть, что брызги воды текли по носу через проходы в задней части рта, а я их сглатывала. То же самое происходило, когда я сплавлялась на каяках.
Стоит узнать одну интересную вещь, тем более если вы в воде играете или работаете. Чтобы бороться с попаданием в организм зараженной воды из рек, озер и морей, особенно после сильных дождей, тысячи каякеров и пловцов во всем мире рекомендуют пить Coca-Сola. Сами они считают, что делают тем самым прививку от грозящих проблем с животом за счет действия таких ингредиентов, найденных в этом напитке, как фосфорная кислота — средство для удаления ржавчины. (Если вы мне не верите, оставьте в качестве эксперимента в стакане с Coca-Cola на ночь ржавую монетку.) Тем не менее нет никаких научных доказательств того, что это работает. Наиболее близкое по времени исследование, которым мы располагаем, было проведено в 2006 г. Эдуардо Мединой и его коллегами из Севильи в Испании. Ученые инфицировали листья салата вредными бактериями и наблюдали, сможет ли Coca-Cola убить эти микроорганизмы. Они также опробовали для сравнения оливковое масло, уксус, красное и белое вино, фруктовые соки, кофе и пиво. Уксус и оливковое масло обладали, как выяснилось, лучшими антибактериальными свойствами, за ними следовало вино, красное и белое, которое уничтожило большинство штаммов за пять минут. Остальные напитки не оказали никакого действия. Мораль этой истории заключается в том, что каякерам и пловцам после гонки или тренировки следует пить оливковое масло либо уксус. Хорошим вариантом будет и вино — это утверждение сделало меня очень популярной среди моих друзей-пловцов.
Тем не менее, наш желудок действительно должен хорошо справляться с нейтрализацией проглоченных респираторных инфекционных агентов, потому что желудочная кислота создает слишком тяжелые условия для их выживания. Суть в том, что глотание слизи, или мокро
ты, как ее называют, не причиняет вреда. Это хорошо, поскольку ранее в этой главе мы узнали, что обычно глотаем в день около литра этого вещества, и количество его увеличивается, когда пазухи производят больше слизи. Каждый литр слизи содержит чуть более 200 калорий, но я бы точно не стала заменять ею завтрак.Прямо в носу
Что произойдет при раздражении в носовых пазухах? Если это результат внешнего воздействия, например хлором, то после контакта с раздражителем воспаление должно уменьшиться, потому что при этом не вовлекается иммунная система. Это хороший пример неаллергического синусита. Однако отек, вызванный раздражением, может привести к нежелательному эффекту: распространенные в окружающей среде патогены, которые обычно улавливаются слизью и удаляются, прежде чем у них появится возможность заразить эпителиальные клетки, на этот раз задерживаются, так как слизи становится больше, ее движение затруднено и она не так хорошо стекает через мелкие (карандашного диаметра, как вы помните) каналы. В распоряжении скопившихся патогенных микроорганизмов оказывается больше времени на атаку, и они вызовут инфекцию, независимо от того, попали они в пазухи вместе с раздражителем или были вирусами простуды, занесенными позднее вместе с воздухом. Мне повезло: отек пазух привел к легкой головной боли и заложенности носа в течение одного-двух дней, затем все прошло. Инфекционные агенты в моем теле не скопились. И с тех пор я больше не ходила в аквапарк.