Более 500 самых полезных рецептов

КБЖУ: 93 кКал, 14.8 / 2.8 / 2Ингредиенты

250 грамм филе индейки

30 грамм лука

100 грамм помидора

30 грамм твердого сыра

специи, соль

Приготовление

Лук, филе и помидоры нарезать и выложить слоями, после чего отправить в духовку примерно на 30 минут при 180 градусах. За несколько минут до готовности посыпать сыром и ещё несколько минут подержать в духовке, до расплавления сыра.

Несладкие сырники

КБЖУ: 157 кКал, 15.4 / 5.6 / 10.9Ингредиенты

150 грамм творога

1,5 столовые ложки ложки крахмала

1 столовая ложка пшеничных отрубей

щепотка соли, черный молотый перец

1 яйцо

40 грамм твердого сыра Приготовление

Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать, добавить соль и перец по вкусу.

На антипригарный противень капнуть каплю растительного масла, растереть его салфеткой. Выложить сырники ложкой.

Духовку разогреть на 200 градусов. Поставить в нее сырники. Печь по 15 минут с каждой стороны.

Сметана

КБЖУ: 154 кКал, 11 / 3.9 / 15.4Ингредиенты

500 миллилитров кефира

Приготовление

Кефир кладем в морозилку до полного замораживания, часов на 7-10. После этого разрезаем пакет и выкладываем кусок замороженного кефира на дуршлаг с марлей, снизу должна быть емкость для сыворотки. Оставляем размораживаться и стекать (можно оставить на ночь). То, что осталось в марле – и есть наша сметана. Из 0,5 литра кефира получится примерно 130-150 грамм густой сметаны.

Овощное рагу

КБЖУ: 51 кКал, 1.5 / 0.5 / 10Ингредиенты

2 баклажана

1 луковица

1 морковь

2 помидора

1 кабачок

1-2 зубочка чеснока

зелень, соль, специи по вкусу Приготовление

Баклажан режем на небольшие кубики, солим и оставляем минут на 15-20 стечь. Этот «сок» не используем, выливаем.

Чистим лук и режем на небольшие кусочки. Сковороду разогреваем и наливаем в нее растительное масло (по норме). Кладем лук и жарим на среднем огне до золотистости.

Морковь чистим и режем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и продолжаем жарить на минимальном огне под крышкой. Также на этом этапе добавляем баклажаны и выдавливаем через пресс чеснок.

Далее добавляем кабачок, предварительно нарезанный кусочками. Если он молодой, кожуру можно не снимать.

На последнем этапе нужно добавить помидоры и зелень.

Рагу необходимо тушить на медленном огне до полного приготовления, примерно, в течение 10-15 минут. Сока овощей должно хватить для тушения. Если вам попались сухие овощи, добавьте немного воды.

Овощное рагу (2)

КБЖУ: 54 кКал, 2.5 / 0.4 / 11Ингредиенты

1 луковица

1 морковь

2 помидора

2 перца

2 баклажана

1-2 зубочка чеснока

зелень, соль и специи по вкусу

2 столовые ложки томатной пасты

Приготовление

Баклажан режем на небольшие кубики, солим и оставляем минут на 15-20 стечь. Этот «сок» не используем, выливаем. Чистим лук и режем на небольшие кусочки. Сковороду разогреваем немного сказываем масло. Кладем лук и жарим на среднем огне до золотистости.

Морковь чистим и режем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и продолжаем жарить на минимальном огне под крышкой. Также на этом этапе добавляем баклажаны, нарезанный перец и выдавливаем через пресс чеснок.