Большая книга дачника

В качестве емкостей для рассады очень удобно использовать пластмассовые коробочки, в которых продается киви. Во-первых, нужной глубины, во-вторых, прозрачные – легко контролировать уровень влажности почвы. В каждую такую коробочку сеем один сорт, снабжаем ярлыками, поливаем и укутываем полиэтиленовыми пакетами, чтобы создать микроклимат.

Рис. 3.19. Земляника садовая

Семена должны прорастать в хорошо отапливаемом помещении при температуре +24 °C. Через четыре недели появятся всходы. Их пикируют в фазе двух настоящих листьев в кассеты и ставят в помещение с температурой +18 °C. Через 1–1,5 месяца, когда на сеянцах сформировалось по 5–6 листочков, высаживают рассаду из кассет в грунт под пленку. Полноценный урожай вы получите на следующий год.

Картофель, морковь и свекла

Если масштабы вашего участка позволяют собрать урожай клубнеплодов и корнеплодов, ниже вы найдете несколько полезных советов по выращиванию картофеля, моркови и свеклы.

Главная биологическая особенность картофеля заключается в его способности образовывать клубни на подземных стеблях. Корневая система картофеля «залегает» в плодородном слое почвы на глубине 25 см. При температуре +10 °C там и начинают прорастать клубни. Оптимальная температура для клубнеобразования – +16… +18 °C.

...

Важно

Картофель не выносит отрицательных температур. Его ботва погибает даже при температуре -1 °C.

Итак, картофель размножают вегетативным способом. Целые или разрезанные на части клубни высаживают в легкую, рыхлую песчаную почву, вскопанную с осени на глубину 25–30 см, на солнечном месте. Наиболее благоприятная для картофеля слабокислая почва – pH 5,5–6. В плотной почве образуются деформированные клубни. Лично я никогда не режу семена картофеля. Эта «экономия» снижает урожай процентов на 30 и подвергает картофель, особенно ранний, опасности заражения всевозможными болезнями.

...

Совет

Нельзя размещать посадки картофеля в затененных местах – это приводит к чрезмерному вытягиванию ботвы и образованию мелких клубней.

При вскапывании участка вносим органические удобрения: на 10 м2 25–30 кг навоза или компоста. Если внести органику нет возможности, применяйте минеральные удобрения: аммиачную селитру или сульфат аммония 500 г на 10 м2 и столько же суперфосфата. Хлористыми солями (каинитом, хлористым натрием и аммонием) картофель удобрять не стоит – от них снижается урожайность и крахмалистость клубней и ухудшается вкус.

Сортов картофеля великое множество, они ежегодно обновляются, и уследить за ними непросто. Опытным путем выберите сорт, который вам наиболее подходит по вкусовым качествам. А по срокам созревания все просто – сорта подразделяются на раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые.

Лучшие предшественники для посадок картофеля – капуста, морковь, свекла, редька, репа и редис. Нельзя сажать картофель после помидоров, потому что у этих двух культур имеются общие вредители и возбудители болезней. Не стоит также сажать картофель несколько лет подряд на том же месте.

...

Совет

Для посадки лучше брать крупные клубни, весом около 100 г. От них урожай вы получите раньше, и картофель будет крупнее.

Готовить посадочный материал тоже начинаем с осени. Сразу после уборки (или покупки) семян их необходимо озеленить, чтобы образовалось вещество соланин, придающий семенам устойчивость против грибков и бактерий. Для озеленения выкладываем клубни одним слоем на открытой площадке в тени и ждем две недели. За это время клубни желательно пару раз перевернуть. Все, соланин образовался, теперь этот картофель в пищу употреблять нельзя ни людям, ни домашним животным, так как соланин ядовит.

Дальше клубни храним в проветриваемом помещении при температуре +10… +15 °C.

Перед посадкой клубни будем проращивать, но перед этим замочим их на 12 ч в воде комнатной температуры, так как за время хранения они теряют много воды.

Проращивать начинаем за 30–45 дней до посадки (для среднеспелых сортов) и за 60–75 дней (для ранних). На сей раз помещение должно быть светлым, а температура может быть до +18 °C. Выкладываем клубни в один слой на горизонтальных поверхностях. Естественно, необходимо периодически проверять, переворачивать, удалять больные и с нитевидными ростками.

Высаживать картофель нужно как можно раньше, начиная с раннеспелых сортов, затем среднеранние и среднеспелые, за ними непророщенные клубни среднепоздних и позднеспелых сортов. Обратите внимание: поздние сорта не проращивают!

Расстояние между рядками – около 70 см, между кустами – 25–30 см. Раскладываем в борозды на глубину 6–8 см, слегка вдавливаем и засыпаем.