Большая книга садовода и огородника

Для того чтобы вырастить хороший урожай, вам необходимо позаботиться о грядке. Выбирают грядку, которая год или два назад щедро заправлялась органическими удобрениями. Высаживают только семена свеклы, и перед посадкой их необходимо хорошо просмотреть на наличие дефектов семян. Сажать семена нужно не слишком плотно, но и не далеко друг от друга, чтобы при росте растения могли соприкасаться друг с другом.

7.7. Картофель – всему голова

Есть овощ, без которого и стол не стол. Эту культуру используют практически во всех первых блюдах и для гарнира. Конечно же, это картофель.

О прихотливости этого овоща даже не стоит говорить. Почти все с младых лет копали лунки, сажали картошку, обрабатывали ее и защищали от колорадского вредителя. Как же приятно съесть молоденькую горячую картошечку со свежей зеленью. Потрясающие ощущения! Родиной картофеля являются предгорья Анд. Этот овощ умеренного климата, и поэтому растет при температуре не выше 20 °C и хорошей влажности воздуха, а также почвы. Даже несмотря на то, что картофель является одной из самых распространенных культур, выращивание его – занятие достаточно трудоемкое. Картофель предпочитает легкие, обработанные почвы. На каменистых почвах он развивается очень плохо, клубни вырастают деформированными. Кроме того, этот овощ достаточно требователен к плодородию земли. Стоит выбирать с умом участок, который будет отведен под картофель. И этот овощ непременно будет радовать вас и вашу семью!

Глава 8. Экзотика вокруг нас

Кому из нас не хочется полакомиться экзотическими фруктами и овощами. Но иногда мы даже не задумываемся, что есть на самом деле эта экзотика. Она окружает нас ежедневно и считается настолько привычной, что и не является экзотикой вовсе. Вы знали, что шелковица или топинамбур – это экзотический фрукт. Нет? Конечно же, вы ожидали названия банана, киви, ананаса, но никак не шелковицы. Наверное, через несколько десятилетий и эти фрукты будут смело называть «нашими».

8.1. Орехи

Выращивать орех на своем приусадебном участке не так уж и сложно. В вашем арсенале должно быть хорошее настроение и уверенность в том, что все получится. Для орехового дерева нужен участок солнечный участок и постоянный умеренный полив. Вырастить орех можно двумя способами. Первый, но же самый быстрый и самый легкий – купить готовый саженец – однолетку. Вы берете уже молодое деревце, сажаете его в подготовленную почву и ухаживаете. Через несколько лет деревце уже начнет плодоносить.

Если вы хотите вырастить орех с самостоятельно, то можно посадить лучшие орехи в октябре и уже в мае вы увидите первые всходы.

Ореховое дерево развивает мощную корневую систему, но уже со временем, поэтому на первых парах есть опасность его залить или пережечь корни удобрениями. Просто при выращивании помните, что во благо все, что умеренно.

8.2. Тутовое дерево

Мало кто знает, что шелковица по-нашему, по-народному имеет другое название, менее распространенное – тутовое дерево, или тутовник. Родом шелковица из Древнего Китая, и листва этого дерева использовалась в качестве еды для червяка шелкопряда, ткущего самые тонкие нити шелка. Плоды этого дерева оказались очень вкусными, поэтому с успехом прижились в наших широтах.

Самый распространенный вид шелковицы – фиолетовый тутовник является диким видом. Настоящий домашний вид имеет лишь два цвета – белый и черный, и плоды намного крупнее, чем у фиолетового.

Вам необходимо определится, для каких целей вы будете выращивать шелковицу. Если для плодов, то растению необходима постоянная подкормка и полив, если же как декоративное дерево, то условия ухода могут быть разными. Шелковица – неприхотливое растение, она может переносить соленую почву, засуху и даже близость предприятий. Поэтому у вас не должно возникнуть никаких трудностей.

8.3. Топинамбур, или земляная груша

Земляная груша очень полезное растение, оно считается даже лекарственным при правильном приготовлении. Топинамбур можно считать одним из самых неприхотливых растений, поэтому смело можете его выращивать на своем участке.

Как бы странно не звучало, но топинамбур является близким родственником подсолнуха. Свежая новость, не так ли? Земляная груша родом из Северной Америки, это многолетнее растение, имеющее прямые тонкие стебли с шершавыми листьями. В принципе, оно очень красиво смотрится, особенно если высаживать его вместе с другими видами деревьев и кустов.

Выращивать топинамбур можно из прошлогодних клубней, как картошку. Растение весьма неприхотливо и не доставит вам абсолютно никаких хлопот. Просто регулярный полив и солнечные лучи обеспечат вас вкусным и богатым урожаем. Смело угощайте свою семью и друзей земляной грушей, она вкусная и очень полезная.

8.4. Что за зверь – физалис?