Израильская литература создаётся преимущественно на языке иврит. Официальное объединение литераторов И. — «Союз ивритских писателей» (основан в 1940-х гг., главный орган — журнал «Мознаим», с 1934) не допускает в свои ряды поэтов и прозаиков, пишущих на языках идиш и арабском. Многие литераторы в той или иной степени подвержены влиянию идей, пропагандируемых сионистским руководством. Некоторые писатели, иммигрировавшие в Палестину задолго до образования государства И. (см. в ст. Еврейская литература
),
продолжали выступать с новыми произведениями и после 1948: Ш. Агнон (1888—1970; Нобелевская премия 1966); А. Шлёнский (р. 1900), Лея Гольдберг (1911—70) и др. К 50-м гг. в литературу пришла группа литераторов, выросших в Палестине: Е. Мар (1921—68), Е. Амихай (р. 1924), Т. Ривнер (р. 1924), И. Хендель (р. 1925) и др. Они пишут о различных социальных проблемах израильского общества, о жизни кибуц, воспитании молодёжи, дискриминации евреев — выходцев из стран Северной Африки и Ближнего Востока. В некоторых произведениях С. Изхара (р. 1916) выражен протест против расистского отношения к арабам. В 60-е гг. усиливается влияние модернистской западной литературы и философии экзистенционализма. Основными темами художественных произведений становятся одиночество и отчаяние, отчуждённость и бегство от действительности: Б. Тамуз (р.1919), Н. Зах (р. 1930), А. Апельфельд (р.1932), Далия Равикович (р. 1936). Особое место занимает проблема еврейско-арабских отношений. Её, как и другие политические и социальные проблемы, освещают с прогрессивных позиций писатели М. Ави-Шаул (р. 1898), А. Пэнн (1906—72), Хая Кадмон (1919—1960), А. Ноф (р. 1914), Рут Левин (р. 1929) и др. Шовинистической реакции, антикоммунизму и антисоветизму, главными выразителями которых в литературе являются У. Ц. Гринберг (р. 1894), И. Ратош (р. 1909), М. Шамир (р. 1921), а в последние годы жизни и Н. Альтерман (1910—70), противостоит также творчество писателей, нередко протестующих против конформизма и официальной экстремистской политики: А. Кенан, Д. Бен-Амоц, Й. Орпаз (р. 1922), И. Лев (р. 1933), Э. Бен-Эзер (р. 1936) и др. В И. издаётся литературный журнал «Кешет» на языке иврит. Многие основоположники литературы на языке иврит создавали также произведения на языке идиш, который сионистское руководство долгое время стремилось вытеснить из культурной жизни страны. Значительные представители литературы И. на языке идиш — И. Зрубавэл, М. Ман, И. Паперников, П. Бинецкий и др. На этом языке выходит литературный журнал «Ди голдене кейт». Литература на арабском языке представлена творчеством поэтов Тауфика Зийяда (р. 1926), Ханна Абу Хана (р. 1928), Самиха эль-Кесема (р. 1939), новеллистов Эмиля Хабиби (р. 1921), Мухаммеда Али Тахи и др. В ней наряду с борьбой за социальный прогресс ведущей является тема протеста против дискриминационной политики израильских властей по отношению к арабскому населению страны и милитаристского курса правительства И. Строительство в И. подчинено главным образом государственным потребностям и не удовлетворяет острую нужду в жилище, вызванную притоком иммигрантов. С 1950-х гг. развиваются города Тель-Авив, Хайфа, Реховот; создаются новые города. Массовая жилая застройка — 1-2-этажная барачного типа в кибуцах, 6—9-этажная (с лоджиями, балконами) в городах; дома строятся из камня, кирпича, железобетона. Среди общественных и деловых зданий выделяются: концертный зал Ф. Манна в Тель-Авиве (1957), госпиталь Бейлинсон в Тель-Авиве (1950—58), Гаарец-музей в Тель-Авиве (1958—60-е гг.), гостиничный комплекс в г. Бет-Ям (1968—69), 36-этажное конторское и торговое здание «Шалом» в Тель-Авиве. Архитектура И. развивается в русле современных международных архитектурных направлений. В изобразительное искусство евреи-переселенцы из разных стран приносили с собой традиции различных школ и направлений. Отсюда пестрота общей картины развития художественной культуры в И. Реалистические тенденции идут от Школы искусств и художественных ремёсел «Бецалель» (основана в Иерусалиме в 1906 художником Б. Шацем). Однако преобладающими являются всевозможные модернистские течения (живописцы Ц. Меирович, М. Янко, И. Зарицкий и др.).