Что и как есть, чтобы быть здоровым. Системы Наумова, Брегга, Шаталовой, Гогулан. Лучшие рекомендации

Диета на практике

В системе питания Миркина нужно придерживаться следующих правил:

✓ есть только тогда, когда появляется чувство голода, а не аппетита. Голод — это потребность вашего тела. Он появляется, когда поступившие в организм продукты переварены и нужно получить новое топливо. Это происходит не ранее, чем через три часа после принятия пищи. Аппетит — это реакция на какой-либо раздражитель. Он может появляться при стрессе, волнении, бурной радости и т. д., даже если вы поели совсем недавно;

✓ перед праздничным застольем можно выпить стакан йогурта или кефира, чтобы меньше съесть;

✓ избавьтесь от привычки есть на ходу. При быстром употреблении пищи, организм не успевает подать сигнал о своевременном насыщении, и вы переедаете;

✓ употребляйте до 2,5–3 л воды в день. Это способствует лучшему пищеварению, а также наполняет желудок, поэтому потребность в еде уменьшается;

✓ чтобы пореже заглядывать в холодильник, можно повесить на его дверцу фотографию суперстройной звезды. Глядя на нее, ваше желание съесть лишний кусочек будет ослабевать;

✓ старайтесь есть почаще небольшими порциями. Режим питания может быть 4–7 раз в день. Между завтраком, обедом и ужином можно есть небольшое количество овощей или фруктов с малым содержание углеводов;

✓ во время приема пищи растягивайте удовольствие, не торопитесь. Сигнал об удовлетворении голода поступает в головной мозг только через 20 минут после начала еды.

Рацион питания по доктору Миркину

Система питания доктора Миркина неслучайно носит название исключающей диеты. Она предполагает отказаться от жирообразующих продуктов и оставлять их на тарелке.

В первом блюде нужно исключить гущу и употреблять только бульон.

Во втором — исключить гарнир и употреблять мясо или рыбу.

В десерте — исключить те блюда, в которые входит искусственный сахар.

Рекомендованные продукты

В рацион можно включать:

✓ мясо, колбасы, птицу,

✓ яйца куриные,

✓ рыбу,

✓ молоко (до 3,2 %), кефир (до 3,2 %), простоквашу, творог нежирный, сыры, содержащие менее 40 % жира,

✓ сырые фрукты, содержащие не более 10–12 % углеводов (грейпфруты, мандарины, апельсины, арбузы, черную смородину, землянику, сливы, яблоки),

✓ овощи, содержащие от 3 до 6 % углеводов (салат, шпинат, щавель, сельдерей, ревень, свеклу, морковь, огурцы, помидоры, редиску, зеленый перец, цветную капусту, лук),

✓ свежие грибы,

✓ соки в разбавленном виде.