Что такое Африка

ПОЛЮС ГОЛОДА

Любую сочную ветку они разжёвывают и хорошо переваривают.

Диодор Сицилийский. Историческая библиотека. I в. до н. э.

Традиционный обед в деревне, Гана

Древнеегипетские фрески демонстрируют нам изысканные пиршества аристократии, происходившие на африканской земле четыре тысячи лет назад, когда наши предки в лесах Евразии ещё только знакомились с выращиванием хлеба. Столы уставлены разнообразными блюдами из дичи, рыбы, овощей, льётся рекой ячменное пиво, ждут своей очереди десерты из арбузов и экзотических фруктов… С тех пор времена сильно изменились, а изобилие и голод по иронии судьбы поменялись местами на карте мира. Подавляющее большинство голодающих планеты сегодня проживает в странах Африки. Серьезную нехватку продуктов питания, по данным ООН, испытывают 26 африканских государств, это примерно половина стран континента. Примерно каждый четвёртый житель Тропической Африки недоедает, свыше 40 % детей истощены из-за плохого питания, и каждую секунду, что вы читаете эти строки, в Африке от недостатка пищи и воды умирают люди.

Трагедия хронического голода в Африке тем более парадоксальна, что здесь существуют все условия для выращивания богатых урожаев самых различных культур, мясного животноводства. Африка является одним из крупнейших мировых сельскохозяйственных экспортеров. Плодородной земли, воды и солнца здесь в несколько раз больше, чем в Европе и России, вместе взятых. В своё время Северная Африка кормила своими продуктами всю Римскую империю – сегодня Африка способна кормить весь земной шар. К тому же ²/₃

 её жителей заняты в сельском хозяйстве, в отличие от Европы, где эта цифра не достигает и 10 %. Но сегодня, как ни парадоксально, потоки продовольствия идут в обратную сторону: Европа снабжает продовольственной помощью два десятка стран Африки и сотни тысяч людей, живущих в лагерях беженцев на кусок хлеба в день.

Конечно, стоит принимать во внимание резкие климатические различия между регионами Африки. Земледельцы экваториальных лесов в течение тысячелетий испытывают постоянный белковый голод, потому что основой питания здесь служит растительная пища, фрукты и корнеплоды, а добыча от охоты весьма невелика. В то же время еда в саваннах бедна витаминами А, В и С, особенно в весенние и летние месяцы. Более или менее равновесную пищу потребляют только охотники, хотя именно у них питание самое нерегулярное. Кроме того, Африка весьма бедна солью, и за пределами крупных поверхностных залежей в Сахаре и Восточной Африке этот продукт всегда ценился буквально на вес золота. А нехватки золота здесь не наблюдалось.

Но в целом ситуация с продовольствием, никогда не обеспечивавшая сильного прироста населения в Африке, сегодня ещё более ухудшилась, и прокормить себя Чёрный континент уже не в состоянии.

Причин этой нелепой ситуации много. Темпы роста населения в Африке примерно вдвое превышают прирост производства продуктов, а урожайность земель из-за их неграмотного использования продолжает падать. Денег на минеральные удобрения африканцам взять неоткуда, а без них невозможно достичь современного уровня производительности сельского хозяйства. Климатические изменения привели к ускорению опустынивания, а также к многочисленным засухам, которые во второй половине XX в. унесли не менее 20 млн человеческих жизней, и росту детской смертности, которая в некоторые годы достигала 30 %. Потрясающее расслоение общества за последние полвека привело к тому, что элита, составляющая 5 % населения, присваивает себе около половины национального дохода африканских государств. Продовольственная и финансовая помощь, поступающая извне, попадает в руки тех же людей.

Добавьте к этому слабое и порочное управление экономикой и многочисленные эксперименты по отъёму и перераспределению земли, и вы получите вполне реалистичное представление о том, почему Африка голодает. К примеру, реформа землевладения в Зимбабве с 2000 по 2007 г. привела к снижению производства зерновых в два раза.

Девушки зарабатывают на кусок хлеба, продавая ананасы, Кот-д’Ивуар