Диабет: боремся и побеждаем

Особую ценность в ясменнике душистом представляет надземная часть. В ней содержатся: витамин С, горькие вещества, гликозид кумарин, эфирное масло, смолы, дубильные вещества.

Главное назначение этого лекарственного растения – излечивать сердечные болезни и все виды водянки. Народная медицина использует его в составе смесей разных трав, употребляемых для улучшения обмена веществ, особенно при болезнях печени и желчного пузыря, как средство, возбуждающее выделение мочи и изгоняющее песок и камни. Эффективно помогает при сахарном диабете.

Рецепты

Трава ясменника пахучего – 2 ч. л., 200 мл воды.

Способ приготовления: траву залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 8 часов. Выпить глотками в течение дня.

На организм человека трава оказывает также успокаивающее и снотворное действие. Однако употреблять ее следует в небольших дозах, так как растение содержит токсины, способные вызвать головную боль, головокружение и рвоту. Иногда ясменник принимают при грудных простудных заболеваниях, поскольку он обладает также потогонным свойством. Корням растения присущи обволакивающие качества, их отваром обмывают плохо заживающие раны.

В старину целители прибегали к ясменнику, чтобы лечить онкологические заболевания.

Сухая трава ясменника пахучего – 30 г, вода – 400 мл, водка – 50 мл.

Способ приготовления: траву залить холодной водой, настаивать в холоде 2 дня. Затем процедить, влить 50 мл водки. Принимать 5 раз в день по четверти стакана. Если сразу на другой день моча примет запах травы, то лечение будет удачным и быстрым. Если в два последующих дня – длительным, но бросать лечение не надо. Во время лечения не есть мясо, рыбу, соленое.

Диабетом и женщины, и мужчины могут неожиданно заболеть с наступлением климакса. У мужчин, особенно ведущих малоподвижный образ жизни, в этот период может прогрессировать ожирение, выявиться подагра, нервные расстройства, ипохондрия, боязнь заболеть неизлечимой болезнью. Все это может привести к диабету. Помогает следующий сбор.

Трава ясменника пахучего – 20 г, листья ежевики – 25 г, трава пустырника – 20 г, трава сушеницы топяной – 15 г, цветки боярышника – 10 г, 200 мл воды.

Способ приготовления: компоненты измельчить и смешать. 1 ст. л. смеси залить кипятком, укутать, настаивать 1 час, процедить. Пить как чай 3 раза в день по стакану.

После десятидневного приема такого чая общее состояние здоровья заметно улучшается. Он применяется и при «женском увядании», через неделю питья чая значительно уменьшатся «приливы крови к голове», прекратится зуд тела, особенно шеи, прекратятся головные боли, возвратится аппетит, появится здоровый сон. Женщина, казалось бы, безнадежно больная, возрождается к новому этапу в своей жизни.

Ясменник пахучий – известная в мире кулинарии пряность, обладающая приятным интенсивным запахом и горьковатым вкусом. В пищу используют только верхнюю часть растения, применяя как в свежем, так и в сухом виде. Травой приправляют салаты, овощные блюда, сыры. Листья ясменника можно использовать ранней весной, обогащая пищу витамином С. Свежими и сухими листьями ароматизируют сладкие блюда, мороженое и пудинги. Его добавляют в компоты, напитки, морсы, опуская в самом конце варки на несколько секунд, потом веточку убирают.

Культура употребления ясменника для отдушки алкогольных напитков сложилась очень давно. Так, известен знаменитый ароматный немецкий крюшон, для приготовления которого используют рейнское вино, коньяк, сахар, апельсиновую цедру и траву ясменника пахучего. Широко использовали эту пряность монахи-бенедиктинцы для приготовления «напитка любви» – ароматизировали травой французское шампанское. В Швейцарии добавляют ясменник в коньяк и бенедиктин. Ясменник употребляется и для ароматизации вина «Мауггапк», которое изготавливается путем длительного настаивания белого вина на его листьях. Сушеной травой ароматизируют пиво, водку, эссенции, используют для чайных смесей. Применяют для ароматизации белья и табака.

Семенам ясменника также нашли применение, их обжаривают и готовят суррогатный кофе. Используют растение и в качестве красящего вещества, корни дают красный цвет, а цветки – темно-голубой.

Буквица лекарственная

Betonica officinalis

«Продай пальто, купи буквицу» – так отзывается народная мудрость об этом лекарственном растении. Много названий заслужила буквица у славян: шалфей полевой, золотушник, сорокозуб, бетоника, буква. Встречается растение в смешанных лесах, в перелесках и балках на освещенных местах. Ареал распространения буквицы довольно широк – Центральная и Восточная Европа, Восточная Сибирь и Закавказье.

Бетоника – многолетнее травянистое растение высотой 30–60 см, с коротким корневищем, которое ежегодно дает пучок листьев с длинными черешками. Стебель – четырехгранный, опушенный, цветки – крупные, неправильные, с двугубым розово-сиреневым венчиком, на конце стебля собраны в колосовидное соцветие. Цветет в июне-августе. Плоды состоят из односемянных орешков.