Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова

• брокколи (соцветия слегка отварить) – 150 г

• оливки – 3 шт.

• соль по вкусу

• оливковое масло – 1 ч. л.

Все ингредиенты нарезать, смешать, посолить и заправить маслом.

Итого: белка – 8,44 г; жиров – 8,37 г; углеводов – 14, 98 г.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Брокколи американцы называют «капустой с университетским образованием». Регулярное употребление брокколи является отличным оружием против стрессов, а также мобилизует нашу иммунную систему, предотвращает анемию, инфекции, болезни печени. Брокколи содержит сульфорафан – природное соединение, которое блокирует деление раковых клеток и предотвращает последующее развитие болезни. Кроме того, употребление брокколи замедляет процесс старения!

На десерт готовим

Творожный крем с корицей

• творог нежирный – 50 г

• кефир (1%) – 2 ст. л.

• корица по вкусу

• стевия по вкусу

Творог, кефир, корицу, стевию хорошо перемешать до состояния пасты. На пластинки хлебцев из отрубей намазать пасту.

Подавать с зеленым чаем.

Итого: белка – 9,71 г; жиров – 0,85 г; углеводов – 2,88 г.

Перед сном 2 белка куриных яиц с пряным перцем или смесью «хмели-сунели».

Яичные белки: белка – 5,11 г; жиров – 0 г; углеводов – 0 г.

ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка – около 40,02 г; жиров – 27,92 г; углеводов – 45,084 г[5].

День 3

6.00–6.30 – подъем и стакан воды в обезвоженный за ночь организм.

С собой на тренировку берем «Зеленый чай с лаймом». Завариваем обычный зеленый чай и добавляем в него кусочки лайма (можно их слегка измельчить).

6.30–7.30 – тренировка. По возможности вводим новые, дополнительные элементы физических упражнений.

9.00–9.30 – Завтрак. орехово-яблочный салат

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Многие ошибочно считают, что лайм и лимон – это одно и то же. На самом деле лайм – это отдельный вид цитрусовых, который рос на планете, когда лимонов еще не было. Лайм легко нейтрализует «вредный холестерин», способствует выработке коллагена (а значит, кожа дольше будет оставаться упругой) и замедляет процесс старения.

Орехово-яблочный салат

• яблоко – ½ шт.

• кедровые орехи – 20 г

• отруби – 2–3 ст. л.

• натуральный питьевой йогурт – 300 мл

Отруби разломать на кусочки, яблоко нарезать тонкими пластинами, заправить салат йогуртом и добавить орешки.

Итого: белка – 14,46 г; жиров – 18,37 г; углеводов – 41,49 г.

До вечера съедаем 3–4 яблока и отруби без ограничений. Кофе, чай, вода – сколько угодно.

На ужин подаем

Салат из капусты с перцем

• краснокочанная капуста – 100 г

• белокочанная капуста – 100 г

• огурцы – 2 шт.

• красный болгарский перец – 100 г

• желтый болгарский перец – 100 г

• подсолнечное масло – 1 ч. л.

• зелень (любая) по вкусу

• соль по вкусу

• чеснок – ½ зубчика

Потереть на крупной терке или нашинковать капусту. Порезать соломкой огурцы, перец. Зелень и чеснок измельчить. Посолить и добавить масло. Все перемешать.

Итого: белка – 14,75 г; жиров – 5,28 г; углеводов – 30,9 г.