Диетологические глупости: Низвержение мифов

А если еще и питаться высококалорийной пищей, то правда, похудеть и привести в порядок фигуру вам вряд ли удастся.

7. Чтобы похудеть, нужно обязательно исключить углеводы.

Опасный миф, поэтому мы останавливаемся на нем снова и снова. Исключив углеводы, вы внесете дисбаланс в систему питания, потому что углеводы нам необходимы. Правильное питание включает в себя белки, жиры и углеводы. Одно не работает без другого. Точка.

8. Идеальный вес – это рост минус 110.

Данная формула была придумана более 100 лет тому назад. Советские читательницы познакомились с этой формулой в книге С. Вендровска «100 минут для красоты и здоровья»[16]. Издавался бестселлер еще в середине 1980-х.

Однако, как мы уже говорили, важна не столько конечная цифра в килограммах, сколько структура тела, соотношение жировой и мышечной массы. Отсюда и пляшите, от структуры. И заботьтесь прежде всего о ней, а не о мифических цифрах на напольных весах.

9. Нельзя есть после 18:00.

Можно. Только легкоусвояемую пищу, преимущественно белковую. И исключите на ночь продукты, вызывающие брожение: вино, кефир, сдобное тесто. Да-да, даже безобидный кефир лучше пить за 2–3 часа до сна.

Но если вы ложитесь спасть в 24:00, то с шести до двенадцати пройдет аж шесть часов. А потом еще минимум семь – до завтрака. Это слишком большой перерыв в еде, который может больше навредить желудку, чем принести пользу фигуре.

И конечно, никогда, никогда не верьте любым мифам о быстрых результатах, если это касается здоровья и красивой фигуры. Никакие волшебные таблетки, равно как и амулеты из барсучьих лапок на шее, заговоренные при полной луне, не позволят вам быстро убрать то, что вы копили годами, а иногда и десятилетиями. Поможет только одно – кропотливая работа с учетом особенностей психики, физиологии и под руководством грамотного специалиста.

Заключение

Человек всегда, во все времена хотел быть красивым, здоровым и активным. И конечно, желание получить эти бонусы без усилий породило множество глупостей и мифов, на которых наживались предприимчивые граждане.

Несмотря на то что уже давно доказано, что быстрый результат бывает только в том случае, когда «кошки родятся», люди упорно продолжают искать способы легкого и быстрого решения проблем.

То есть копить вредные привычки и лишние килограммы можно годами. А вот избавиться от них нужно немедленно. Завтра. В крайнем случае, через неделю. А так как это не получается, человек начинает придумывать другие глупости – на этот раз оправдательные. И кость-то у них, бедных, широкая, и наследственность такая – все в роду были с лишним весом. И вообще, это гормональный сбой, не меньше! Ведь изнурительные бессистемные тренировки уже были и чай со щупальцами осьминога курсом пропивался. А раз не помогло, то… И опять по кругу про широкую кость.

В этой книге мы рассказали об основных глупостях, которые прочно укоренились в общественном сознании в качестве стереотипов. Именно эти глупости часто мешают действовать, оправдывают безнадежное: «И нечего пробовать, все равно ничего не получится».

Врага, как говорится, надо знать в лицо. Осознать основные преграды на пути преодоления вредных пищевых привычек и эти препятствия нужно учитывать и уметь обходить. А наша книга вам в этом поможет.

С уважением,Семен Лавриненко

и Анастасия Пономаренко

Приложение № 1

Величины суточных энергетических потребностей для взрослого человека

Институтом питания РАМН на основании научных исследований были разработаны рекомендации суточных энергетических потребностей для людей разных возрастных групп и занимающихся разным трудом.

Эти данные мы приводим в таблице. Однако следует учитывать, что эти цифры являются только ориентирами, но не жестким вердиктом. Мы не устаем повторять, что при коррекции питания необходимо учитывать не только характер трудовой деятельности и возраст человека, но и индивидуальные особенности обмена веществ, привычки питания, структуру тела, аллергические реакции на определенные продукты.

Приложение № 2

Содержание минералов и микроэлементов в продуктах питания

Данная таблица даст вам ответ на вопрос, каким образом сбалансировать свой рацион, чтобы необходимые минералы и микроэлементы всегда присутствовали в достаточном количестве.

Приложение № 3

Противопоказания к применению эфирных масел

Эфирные масла, несмотря на репутацию простоты применения, имеют ряд серьезных противопоказаний. И игнорирование данного факта может привести к печальным последствиям. Если вы решились на курс ароматерапии, то обязательно ознакомьтесь с правилами и противопоказаниями:

Правило № 1