Дирижер организма. Как мозг управляет вашим весом и помогает похудеть

Пока дети едят то, чем их кормят дома, ответственность целиком лежит на родителях. Но когда детский сад отвечает за половину дневного рациона ребенка, важно поговорить с персоналом о сладких фруктовых супах, нектарах, соках и булочках. Если сахар правит большую часть времени, когда ребенок бодрствует, бессмысленно пытаться ограничивать ребенка в сахаре дома. Дают ли детям полдник, которого хватает, чтобы продержаться до ужина? Если полдник означает легко усваиваемые бутерброды и фрукты, которые даются за несколько часов до того, как вы забираете ребенка из сада, наверняка сахар в крови ребенка находится на низшей отметке. Тогда достаточно морковки, чтобы предотвратить срыв по дороге домой. Но помните, что шоколадное печенье или эскимо только подольют масла в огонь.

Не только еда, но и все, что увеличивает стресс в жизни ребенка, неблагоприятно влияет на обмен веществ. Переходный возраст, новые братья и сестры, разводы и переезды… Детство – это вам не игрушка. Стресс, в свою очередь, нарушает сон ребенка, а нехватка сна еще больше ухудшает обмен веществ. Разумеется, улучшать привычки ребенка в раннем детстве даст больший результат, чем если делать это в подростковом возрасте. Но готовьтесь к тому, что на переход на новые рельсы все равно нужно время. Чем больше твердости и последовательности вы проявите, чем лучше.

Вес в подростковом возрасте

Ребенок может есть много сахара и других простых углеводов и не полнеть, пока он много двигается большую часть дня. Если ребенок продолжит в том же духе в период полового созревания, когда все становится делать лень, он или она очень скоро могут располнеть. В пубертатный период ребенок несет тяжкую ношу в виде поисков себя, усталости, неприятия окружающего мира, перепадов настроения. Этот период – также тяжелое испытание для многих родителей. Нелегко вмешаться в жизнь подростка, не провоцируя его. Мы не хотим утверждать, что невозможно 15-летнему подростку помочь сменить курс, но вам будет легче, если вы начнете, когда вашему ребенку пять лет.

Сон, который так важен для того, чтобы обмен веществ функционировал оптимально, в подростковом возрасте часто становится дефицитным товаром. В целом мы спим меньше, чем всего лишь несколько десятков лет назад, но для многих детей и молодых людей время сна сократилось еще больше. Сегодня сон у молодежи крадут не только беспокойство и стресс, но и такие занятные вещи, как телевизионные и компьютерные игры. От того, что школа в воспитательных целях заставляет детей вставать уже в семь часов, не становится лучше. Многие считают, что смысл жизни не в школе, и у них часто отсутствует долгосрочная цель. Так недалеко и до самолечения и замены сна сладостями или компьютерными играми.

Разыгрывается ужасный сценарий, когда подросток не завтракает, в первой половине дня ест конфеты, ковыряется в еде за обедом, во второй половине дня опять ест конфеты, придя домой, заглатывает шесть бутербродов с хлебом и не ужинает, поскольку не голоден! Несущаяся вверх сахарная кривая вкупе со всеми пубертатными гормонами, которые усиливают чувства, дает турбоэффект.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Ключ к тому, чтобы дети и молодые люди функционировали днем, – завтрак. Не надо есть много, но, безусловно, надо съесть что-то, что в разумных пределах содержит сахар. Это особенно важно, если ребенок уже страдает избыточным весом. Иначе во время перемены в первой половине дня система вознаграждения будет истошно кричать, прося шоколад или лимонад.

Требуйте, чтобы в школе не было автомата с прохладительными напитками и постоянно работающего кафетерия, где продаются сладости. Доступность – важный фактор даже дома: если в кладовке есть фрукты, больше шансов, что ребенок будет есть фрукты. Если есть банан и апельсин, ребенок станет есть банан, потому что его легче чистить. Если в морозилке лежит рыба и рыбные палочки, ребенок возьмет рыбные палочки, потому что их легче «готовить». Родители могут добиться многого, если все время будут убирать самые удобные и худшие альтернативы в «питательной цепи».