Дива Никотина. История о том, как табак соблазнил мир

Табак обогатил и мир науки. Первыми на полях табачных сражений прославились эпидемиологи. Доктор Эрнст Уиндер, чьи исследования 1950-го года и последующие опыты с мышами и «Лаки Страйкс» сделали его знаменитым в научных кругах, до 1970-х годов водил спортивную машину и назначал актрисам свидания. Как писал беженец из гитлеровской Германии: «У меня было два преимущества, о которых можно только мечтать: немецкое образование и американские возможности». Вслед за эпидемиологами к кормушке потянулись и другие специалисты. Медицина, бездельничающая со времен победы над сыпным тифом, наконец-то получила эпидемию, достойную ее внимания, борьба с которой обещала славу и богатство, К счастью, курение было назвать причиной самых разных опасных болезней, которые убивали, не выдавая тайны своего происхождения. Сердечно-сосудистые заболевания, эмфизема, язва желудка, хронический бронхит… — все это можно было так или иначе списать на курение.

Курение было удобным поводом для получения грантов в области исследования сердечной недостаточности. Люди умирали уже не от разрыва сердца, а от сердечного приступа, который требовал более четких объяснений, чем неразделенная любовь. Курение признали одной из причин сердечной недостаточности после первого отчета Королевского врачебного колледжа в 1962 году. В отличие от рака легких, механизм, посредством которого курение становилось причиной сердечных приступов, без труда установили. Никотин учащает сердцебиение, а «свеча, горящая в два раза ярче, сгорает в два раза быстрее». Сердцу любого млекопитающего, от землеройки до слона, отмерено определенное количество ударов, и потому чрезмерные усилия сокращают продолжительность жизни — именно по этой причине курильщики, спортсмены и толстяки умирают в целом преждевременно.

Табачные компании тоже не жалели денег для исследований, порой по самому незначительному поводу. Многие ученые с радостью принимали эти деньги, в надежде, что работа с дьяволом позволит его усмирить. К несчастью для такого рода идеалистов, производителям сигарет была нужна только видимость научных изысканий. Вот один из плодов оплаченного табачной промышленностью исследования, объясняющий, почему сигаретный дым выглядят так привлекательно:

Дым от сигареты поднимается вверх, потому что он теплее и легче, чем воздух. Дым напоминает колонну, потому что частицы дыма участвуют в ламинарном движении.

Движение дыма ламинарно, потому что площадь горения сигареты незначительна, а энергия, благодаря которой поднимается дым, не превосходит одного ватта. Такие крупные источники дыма, как печные трубы или костры, ламинарного потока не создают.

Растекание границ дыма отмечает превращение струи дыма из ламинарной в турбулентную, которое происходит по причине увеличения числа маленьких невидимых завихрений в струе, что в конце концов приводит к его рассеиванию. Турбулентному потоку в струе свойственны случайные флуктуации скорости и направления движения.

Тщательные измерения с использованием лазера и иной техники позволили установить, что струйка дыма — всего лишь часть большого невидимого султана, который поднимается от сигареты, причем самая горячая и подвижная его часть на несколько миллиметров опережает поток дыма.

Когда султан дыма поднимается» он смешивается с воздухом и охлаждается, что, как ни удивительно, заставляет его двигаться быстрее.

В очень спокойном воздухе я наблюдал султаны длиной в 30 сантиметров, которые непосредственно перед рассеиванием становились волнообразными,

Петер Липович

Старший научный сотрудник

«Филип Моррис» США

Ричмонд

Вирджиния