Для вас, девчонки

Эмалированную посуду , ко дну которой пристала подгоревшая пища, ни в коем случае нельзя скоблить ножом или чистить металлической губкой. Тем самым ты повредишь эмаль. Налей в эмалированную кастрюлю воды, добавь немного питьевой соды и прокипяти ее. После таких процедур подгоревшая пища легко отстанет.

Вот еще одна хитрость, как избавиться от подгоревшей пищи на дне эмалированной посуды: насыпь на подгоревшее дно кастрюли побольше соли и оставь в таком виде на несколько часов, а затем вымой кастрюлю как обычно.

Эмалированную посуду очень легко повредить, поэтому с ней нужно обходиться особенно осторожно. Оберегай ее от ударов, не наливай в горячую по суду холодную воду и, наоборот, в холодную посуду горячую воду, не ставь холодную эмалированную кастрюлю на горячую конфорку. Удары и резкие перепады температур опасны для эмалированной посуды, так как от них разрушается эмаль.

Алюминиевые и стальные кастрюли с подгоревшей едой можно очистить при помощи обыкновенного репчатого лука. Разрежь одну луковицу на 8 частей и положи на дно кастрюли. Залей луковицу холодной водой так, чтобы она едва покрыла подгоревшее место. Добавь в воду 1 столовую ложку соли и поставь кастрюлю на огонь. Чтобы частицы подгоревшей пищи растворились, необходимо прокипятить кастрюлю 10 минут.

Чтобы удалить пятна и царапины со стальной посуды , отполируй ее пастой, приготовленной из равных частей мягкого мыла и побелки.

От ржавчины на чугунной посуде

можно избавиться, если протереть ржавое пятно водным раствором лимонной кислоты. Для приготовления раствора разведи в 500 мл воды 1 столовую ложку лимонной кислоты. Протри пятно щеткой, смоченной в растворе, после чего ополосни в воде и насухо вытри полотенцем. Чтобы на чугунной посуде не появлялись пятна ржавчины, каждый раз после мытья протирай ее сухим полотенцем.

Большинство современных сковородок имеют особое антипригарное покрытие, благодаря которому продукты во время готовки не пристают к сковороде. Антипригарное покрытие является очень уязвимым: его легко повредить острыми предметами, высокой температурой и неправильным мытьем. Сковороды с антипригарным покрытием нельзя ставить на раскаленные конфорки, так как при высокой температуре покрытие начинает разрушаться. Во время приготовления пищи в сковороду нужно всегда добавлять немного масла или воды. Пищу можно переворачивать только пластиковыми или деревянными лопатками. Моют такие сковороды изнутри мягкими губками, смоченными в моющем средстве или растворе питьевой соды (2 столовых ложки соды на 125 мл воды). Приставшую пищу с антипригарного покрытия легко удалить, если залить сковороду содовым раствором, поставить на огонь и довести до кипения.

Стеклянную посуду моют теплой, но не горячей (!) водой с добавлением уксуса или питьевой соды. А чтобы она блестела, ее рекомендуется прополоскать в холодной соленой воде.

Стеклянные сосуды причудливой конфигурации и с узким горлышком трудно чистить изнутри. Туда не пролезет рука, да и ершиком в некоторые уголки не дотянуться. Но, как известно, безвыходных ситуаций не бывает. Есть выход и в данном случае. Чтобы очистить такую емкость от грязи, насыпь в нее измельченную скорлупу нескольких яиц и залей ее лимонным соком. Оставь скорлупу в таком виде на 2 дня. На третьи сутки наполни сосуд водой и осторожно повращай его, пока яичная скорлупа не очистит стекло.