Доктор Борменталь. Потому что надо худеть!

Хорошо пообедала на 350 калорий, но чувствую, что чего-то еще хочется. Ага, знаю! Хочу конфету «Коровка». Рука потянулась в ящик, а конфетки-то и нет. Кончились. Вот беда! Надо одеваться, спускаться, идти в магазин. И вот тут-то меня Лень-Матушка выручила, спрашивает: «Маруся, а это Голод конфетку хочет или Аппетит? Ты суп съела, котлетку, картошечку и салат, да еще компот выпила». Задумалась, представила, вот вернусь я из магазина, открою пакетик с «Коровками», одну скушаю. Вкусно мне будет? Ну, вроде как да. А в желудке что-то изменится? Да похоже, что, нет. Ага, попался, Хитрый Жир! Вывела тебя на чистую воду. Сообразила я, что впереди неприятная работа – переделывать отчет, который забраковало начальство. А ведь известно, что хуже нет работы – за собой переделывать. Командую «Коровкам» отбой, а то как бы самой в «коровку» не превратиться.

Мария, 38 лет, г. Краснодар.

Как различить Мудрый Голод и Разборчивый Аппетит

Идеальный вариант, конечно, когда Голод и Аппетит приходят одновременно. Тогда вы можете удовлетворить их обоих, съев сразу сытную и вкусную пищу. Но так бывает не всегда. Основная проблема возникает, когда два спутника Стройности беспокоят вас в разное время. Вы удовлетворяете Голод сытной пищей, а пока он спит, вас начинает тревожить Аппетит. Он просит в довесок чего-нибудь вкусненького. А мы знаем, что именно это вкусненькое отложится в жир. Вот почему так важно различать Голод и Аппетит. Вы сумеете сделать это безошибочно, играя в простую игру «Что? Где? Когда?»

Что? Голод и Аппетит предпочитают разные продукты

Голод всегда отдает предпочтение пище, которая способна насытить тело на длительное время. При этом чем натуральнее пища, тем лучше. Если Голоду предложить на выбор плитку шоколада или мясо, он без раздумий выберет второе и останется очень доволен.

Аппетиту нужна вкусная еда. Он любит ароматные, красиво украшенные блюда, кулинарные изыски. Аппетит отдаст предпочтение торту, печенью или канапе, но отвернется от горячего супа или бифштекса. Порой Аппетит заставляет вас испытывать настоящие муки выбора. Вспомните ситуации, когда вы сами не знали, что хочется съесть: то ли ванильную булочку, то ли пирожное, то ли орешки…

Кстати, а как вы думаете, почему Аппетит так привередлив? Иногда, перебрав все, что есть в холодильнике и на кухонных полках (а есть у вас там немало), вы ничего не выбираете. Почему вы понимаете, что «все не то, все не то»? А потому, что когда вы испытываете Аппетит, вы на самом деле хотите не еды. «А чего же еще?» – удивляетесь вы. Всему свое время. Совсем скоро мы откроем вам завесу тайны.

А пока задавайте своему желанию поесть вопрос «Что?» и внимательно слушайте ответ. В помощь вам – «правило сухаря».

«Правило сухаря»

Вы не можете определить, по Голоду вы хотите есть или по Аппетиту? Представьте себе засохший кусочек хлеба. Если бы вам предложили сей «деликатес», съели бы вы его или отказались? Если у вас Голод, вы довольствовались бы тем, что есть. Если Аппетит, то вас привлекло бы что-то поинтереснее. Воспользуйтесь на ближайшей неделе правилом сухаря 10 раз. В скольких из 10 случаев вы чувствовали Аппетит? В скольких аппетитных случаях вы не съели лишний кусочек?

...